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Wie alt ist Ihre älteste Sorte?

Der Borstorfer ist die älteste Apfelsorte, die wir in Deutschland haben. Es gibt sie seit dem 12. Jahrhundert. Sie ist kaum noch zu finden, weil sie die lausige Eigenschaft hat, erst nach fünfzehn Standjahren mit den ersten Früchten überzukommen.

Interview: Hella Kemper