Deutschlandkarte Woher kommt das deutsche Bier?

An welchen Orten findet man die meisten Brauereien? Wer jetzt an München oder Dortmund denkt, irrt. Die überraschenden Bierzentren finden Sie auf unserer Deutschlandkarte

Wie Heranwachsende, die sich darum streiten, wer am meisten Bier verträgt, wetteifern München und Dortmund darum, wer am meisten Bier braut. Zeichnet man jedoch eine Karte aller deutschen Brauereien, so ergibt sich ein überraschendes Bierzentrum: Franken.

Dort gab es, wie anderswo im Süden, im Mittelalter viele Klöster, die das Bier ins Land brachten. Dass in Franken mehr Brauereien überlebten als anderswo, liegt an den Spezialitäten dort. Das Brauhaus Döbler in Bad Windsheim zum Beispiel verkauft Festtags-, Märzen- und Reichsstadtbier. Solche Biere sind beliebt wie lange nicht. Es gibt sie noch, die kleinen Biere.

Redaktion: Matthias Stolz; Quelle: Hoppenstedt