EINKAUFEN »Zustellung abgebrochen«

Damals, als es das Internet noch nicht gab, half es gar nichts, wenn man sich im Urlaub die Daten eines sensationell guten Weines notierte: Region, Kellerei, Lage, Rebsorte, Jahrgang. Die Chance, genau diesen Wein zu Hause zu bekommen, war gleich null.

Einige Jahre später hatte der Generaldirektor eines norddeutschen Luxushotels eine Idee. Für einen exklusiven Kreis von Stammgästen schuf er die Institution eines »Wein-Concierge«: Die Fachleute des Hotels würden für gutes Geld natürlich all ihre Beziehungen zu den Winzern und Weinhändlern dieser Welt spielen lassen, um genau die gewünschte Flasche aufzutreiben und außer Haus zu verkaufen. Leider wussten da die Gewiefteren unter den Stammgästen schon, dass sie den Wein nur zu googeln brauchten und ihn dann selbst bestellen konnten.

Der Hotelier war mit seiner Idee ein paar Jahre zu spät gekommen. (Er war danach auch nicht mehr sehr lange Generaldirektor.)

Rechtzeitig vor den Osterfeiertagen habe ich bei einem Internet-Weinhändler in Berlin ein paar Flaschen Koch- und Saufwein bestellt. Am Mittwoch der Karwoche kommt eine E-Mail: »Ihr Paket haben wir an DHL übergeben.« Am Gründonnerstag: Der Wein reist von Berlin nach Hamburg. Karfreitag: Weinlieferung ist eh nicht nötig, da strenger Fasttag. Karsamstag: nichts. Ostersonntagmorgen: Bevor ich die Lammkeule ins Rohr schiebe, fahre ich den Computer hoch und forsche auf der DHL-Homepage nach meinen Flaschen. Sendungsnummer eingeben, Postleitzahl super Sache, so eine Online-Sendungsverfolgung! Der Wein ist auf dem Weg zu mir, erfahre ich, aber am Samstag um 17.35 Uhr habe die Zustellung »aus unvorhersehbaren Gründen abgebrochen« werden müssen. Sie werde am nächsten Werktag nachgeholt.

Ich lösche den Bratensatz seufzend mit einem alten Vino Nobile ab, einer Flasche eigentlich für besondere Anlässe. Das Risotto am Ostermontag rühre ich mit einem ziemlich teuren Grünen Veltliner von Bründlmayer an. Gegen den Durst am Nachmittag bechern wir, es ist ohnehin schon egal, einen exklusiven Riesling des Weltklassewinzers Robert Weil.

Am Mittwoch, 13.10 Uhr, das Kochen und Saufen ist vorerst vorbei, wird der bestellte Koch- und Saufwein geliefert. Womit nur eins bewiesen wäre: Das Internet hilft tatsächlich, besser und niveauvoller zu essen und zu trinken!

Kochrezepte:

www.daskochrezept.de

www.kochrezepte.de

www.kochrezepte.us

www.essen-und-trinken.de/rezepte

Feinkostversand:

www.gourmondo.de

www.besserkochen.de

www.kebe-living.de

www.otto-gourmet.de

www.genusshandwerker.de

www.senfsalon.de

www.zotter.at

Blogs:

www.starchefs.com

www.gourmet-report.de

www.nikos-gourmetwelten.de

blog.zeit.de/nachgesalzen