Kolumne Früher war alles besser
... findet ZEITmagazin-Redakteur Adam Soboczynski. Zum Beispiel die französische Küche. Was denken Sie? Kommentieren Sie seine Kolumne
Nostalgie, das ist die Vergangenheit, gesehen mit den Augen eines Schönheitschirurgen. Jede Woche entdeckt Adam Soboczynski, ernüchtert von der Gegenwart, einen Grund, warum das Paradies immer ein Zustand ist, der vergangen ist.
Früher war alles besser: Die französische Küche
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- Datum 18.09.2008 - 04:55 Uhr
- Quelle DIE ZEIT, 18.09.2008 Nr. 39
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Statt von französischer Küche spreche ich lieber von mediterraner Küche und da waren die Italiener schon immer besser. Die Küche in Nord-Frankreich, z.B. Bretagne, ist vom Ideenreichtum mit der Küche der Briten vergleichbar.
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