Deutschlandkarte Siebecks Futterplätze
Unser Kolumnist hat aufgezeichnet, wo er in Deutschland gern isst und trinkt
© Wolfram Siebeck
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Dies ist nur eine unvollständige Auswahl. Bei Hunderten von Adressen in Deutschland bin ich eingekehrt und glücklich wieder rausgegangen, eine komplette Zusammenstellung hätte ein dickes Buch ergeben. Ich bedauere vor allem das Fehlen der vielen Winzer, die ich nicht nur glücklich, sondern auch beduselt wieder verlassen habe. Vielleicht ein anderes Mal…
Erwähnen möchte ich aber noch die Cassambalis Taverna in der Grolmannstraße in unserer Hauptstadt Berlin, wo ich als Einheimischer Stammgast wäre. Welcher andere deutsche Gastronom annonciert sonst noch in Lettre International?
Sodann habe ich noch Schumann’s Bar in München vergessen, wo ich gar nicht so selten war, wie Charles, der Patron, es mir vorwirft. Und die vielen anderen überall.
Wolfram Siebeck
- Datum 18.09.2008 - 10:00 Uhr
- Quelle DIE ZEIT, 18.09.2008 Nr. 39
- Kommentare 1
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Herr Siebeck entschuldigt sich zwar über die vielen nicht genannten, verwunderlich aber ist, dass er das Genießerland Baden Württemberg komplett auslässt, bis auf wenige Ausnahmen.
Zwar gibt es auch in Baden Württemberg "Geniesserisches Niemandsland", aber mancherorts wird doch perfekt gekocht und kann man perfekt geniessen.
Herr Siebeck sollte also nicht einen so grossen Bogen um Stuttgart machen.
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