Inhalt 12 Titel Der Koch-Revolutionär

Sterne-Koch Ferran Adrià erzählte Redaktionsleiter Christoph Amend in Barcelona von seiner ersten Begegnung mit unserem Kolumnisten Wolfram Siebeck 1996: »Unser Restaurant war wieder mal leer, ich jammerte. Er sagte nur: Halten Sie durch, Sie werden berühmt«

Seite 10 Wie funktioniert Erinnerung?

Als sich Stefan Klein mit der Heidelberger Neurobiologin Hannah Monyer traf, um über das menschliche Gedächtnis zu reden, wurden sie von Rauchmeldern jäh unterbrochen – jemand hatte in der Küche eine brutzelnde Bratwurst, nun ja, vergessen

Seite 22 Die Mode in Zeiten der Krise

Die Autorin Annabel Wahba traf Designer Hussein Chalayan in London, er baute gerade eine Ausstellung auf. Erst nach Stunden des Wartens und Drängens begann das vereinbarte Gespräch – lieber hätte Chalayan weitergearbeitet

Seite 30 Eine Entgegnung von Alice Schwarzer

Vor vier Wochen sprachen im ZEITmagazin Männer erstmals über ihre Abtreibungen. Das Thema bewegte viele, wir erhielten Hunderte von Briefen, Mails und Online- kommentaren. Jetzt meldet sich Alice Schwarzer zu Wort, Herausgeberin von »Emma«

Seite 18

Diese Woche auf

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Ferran Adrià »Ich bin das Gegenteil von Google« – Adrià zu Gast bei dem Internetkonzern. Ein Video

Lachen über Obama Wo findet man Parodien des Präsidenten? Die wichtigsten Quellen im Netz

Hussein Chalayan Die kürzesten Röcke, die ausladendsten Hüte – die Sommerkollektion des Designers