Stimmt's Attraktives Blau

Gunda Stolleib aus Bergheim fragt: Früher strich man Küchen oft blau, weil Fliegen angeblich diese Farbe meiden. Stimmt das?

Im Jahr 1926 entwickelte die Architektin Margarete Schütte-Lihotzky die »Frankfurter Küche«. Der moderne Arbeitsplatz für die Hausfrau wurde rational durchgeplant, und die Holzteile waren blau gestrichen. Wissenschaftler der Universität Frankfurt hätten herausgefunden, dass Fliegen blaue Flächen meiden, heißt es in den Berichten über die Frankfurter Küche.

Was immer das auch für Wissenschaftler waren, so einfach ist die Sache mit dem Farbempfinden der Fliegen nicht. Insekten sehen ein anderes Farbspektrum als wir, es ist zum kurzwelligen Bereich hin verschoben. Was wir als Rot erkennen, ist für sie nur ein dunkles Grau, dafür sehen sie Farben im für uns unsichtbaren ultravioletten Bereich. Eine Blume, die für uns relativ langweilig weiß aussieht, kann für Bienen so hochattraktiv sein, weil sie ein schillerndes UV-Muster hat.

Blau liegt für Insekten etwa in der Mitte des Farbspektrums und gehört zu den Farbtönen, die sie am besten erkennen können. Aber Erkennen bedeutet noch nicht, dass die Tiere auch darauf fliegen oder die Farbe meiden. Die Präferenz für Farbtöne ist von Art zu Art verschieden, es kommt zum Beispiel darauf an, was für Pflanzen die Tiere bevorzugen. Es gibt klebrige Insektenfallen in diversen Farbtönen, blaue ziehen besonders Thripse (Gewittertierchen) an, während für Fliegen vor allem gelbe Klebestreifen angeboten werden.

Aber auch für Fliegen gehört Blau eher zu den attraktiven Farben. Vielleicht wollten die Bauern, die früher viele Türen und Wände ihrer Häuser blau angestrichen haben, die Fliegen ja auch gar nicht davon abhalten, darauf zu landen? Eine Fliege, die sich auf eine solche blaue Fläche setzt, belästigt nicht die Kuh oder den Menschen – und in der Küche hält sie sich von den Lebensmitteln fern. Christoph Drösser

Die Adressen für »Stimmt’s«-Fragen: DIE ZEIT, Stimmt’s?, 20079 Hamburg oder stimmts@zeit.de . Das »Stimmt’s?«-Archiv: www.zeit.de/stimmts

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