Lebensmittelkennzeichnung Kampf um die Ampel

Die Idee ist gut, ohne Zweifel, die Leute würden wirklich mal zielstrebig mit klaren Wegen konfrontiert und könnten so manchen Schmuh hinter sich lassen. Kauf Grün, meide Rot, wobei ein klein wenig Freiheit sein darf: Willst du nur ROT futtern, tu es, aber zahl die Schäden selbst. Das Gesundheitsamt.

Eine Ampel macht es sich mit der Einteilung in "gute" und "schlechte" Lebensmittel zu einfach.
Fett ist nicht gleich fett (Olivenöl ist ein sehr gesundes Produkt, bekäme aber trotzdem rot.) und ein Produkt auf Fett, Zucker, Eiweiß und kcal-Gehalt zu reduzieren lässt die wichtigen Dinge wie Nährstoffe und Zusatzstoffe völlig außer Acht.
Jeder Mensch mit ein bisschen Verstand kann auch ohne eine Ampel eine gesunde Ernährung praktizieren. Wer es jetzt nicht schafft, der will es einfach nicht. Im Ernst: Wer braucht eine Ampel um zu wissen dass Chips ungesund sind?
Sie würde am Ende nur verunsichern und außerdem Diätfanatik und eine zu extreme Essweise schüren. Produkte die ausschließlich grün sind reichen niemals aus um den Tagesbedarf an Kalorien zu erfüllen. Oder will sich hier irgendjemand ausschließlich von Magerquark ernähren?
Und in Obst ist auch viel Zucker, das bekäme also auch gelb oder rot. Die Vitamine werden nicht beachtet.
Ebenso das Beispiel mit der Diätcola. Krebserregender, in der Schweinemast verwendeter Süßstoff (regt den Appetit an und verarscht den Körper) wird null beachtet. Ebenso die ungesunde Säure. Produkt bekommt eine grüne Ampel und alle denken es wäre gesund.
Was wir brauchen ist eine deklarationspflicht über sämtliche(!) Inhaltsstoffe, mit Mengenangaben, und Nährwertangaben (kcal, KH, Zucker, EW, Salz...) auf jedem(!) Produkt.
Und eine bessere Aufklärung der Menschen über schädliche Wirkungen von Zusatzstoffen wie Süßstoffe, Geschmacksverstärker...

Volle Zustimmung!
Man kann Nahrung nicht einfach auf gute und schlechte Bestandteile reduzieren. Allein schon deswegen nicht, weil wir nach wir vor nicht wirklich wissen, was gut oder schlecht ist.

Gut, bei Zucker sind sich alle einig, aber Fett erlebt gerade wieder eine Auferstehung. Bisher war Fett schlecht. Plötzlich ist das doch nicht so und die Kohlehydrate sind an allem schuld. In ein paar Jahren sieht das wieder anders aus...

Mit einer Ampel wäre es ohne weiteres möglich (nach heutigem Stand) sehr ungesunde "grüne Produkte" und sehr gesunde "rote Produkte" herzustellen. Das kann nicht Sinn der Sache sein.

Eine Verbesserte Deklarationspflicht ist dagegen wirklich sinnvoll, die Ampel aber nicht.

wer zu blöd ist, um auf die Inhaltsangabe zu achten, der hat's verdient.

Wichtig ist, dass alles Inhaltsstoffe korrekt angegeben sind. Auch gentechnikfrei oder nicht ist ein Punkt. Die Angabe der Herkunft der Inhaltsstoffe fände ich auch sehr wichtig.

Also ich sehe beide Argumentationslinien irgendwo ein, wobei ich es schn wichtig fände dass z.b. dieser ganze irreführende quatsch anständig deklariert wird: z.b. Milchschnitte wird als "gesunde zwischenmahlzeit" beworben, oder Kellogs Smacks werden als Frühstück beworben. Das sind aber Süßigkeiten! Ich gebe meinem Kind doch morgens auch keinen Schokoriegel und ne Cola zum Frühstück - aber wie viele Eltern lassen sie diesen "Cerealien" Scheiss essen.

Eine Ampel wäre zwar ein kleiner Schritt in die richtige Richtung, aber eine vollständige und vor allem einheitliche Angabe wäre mir auch lieber. Einheitlich vor allem bei den Bezeichnungen (Salz heißt nicht überall Salz und gerade das ist oft im Übermaß in Fertigprodukten).
Bei der Ampel besteht vor allem die Gefahr, dass sich Menschen dann darauf verlassen und denken, sie können "grüne" Produkte essen bis zum geht nicht mehr. Auch hier ist ein zuviel an Kalorien schnell erreicht.