Penne mit Pesto oder Farfalle mit Fisch? Es gibt gut 300 Pastasorten und nahezu unendlich viele Saucen. Eine Taxonomie der Teigwaren als Führer durch das Nudelregal [weiter…]
Hotelbewertungsportale boomen – aber wie vertrauenswürdig sind sie? Immer mehr Portale führen jetzt Funktionen ein, die Manipulation und Missbrauch verhindern sollen. [weiter…]
Rund 40 Millionen männliche Küken werden pro Jahr getötet, weil Eierbetriebe nur Hennen brauchen. Ihr Fleisch ist zur Verwertung unbrauchbar. Ein Bauer will das ändern. [weiter…]
Wasserstoff könnte Öl als Treibstoff ablösen. Alltagstaugliche Brennstoffzellen machen es möglich. Noch fehlt es aber an einem Tankstellennetzwerk. [weiter…]
Havarien von Kreuzfahrtschiffen sind selten. Der Kreuzfahrt-Experte Stefan Jaeger erklärt die Sicherheitsmaßnahmen und warum sie nicht immer greifen. [weiter…]
Die vernetzte Welt ist angreifbar. Saboteure könnten zuschlagen bei Pipelines, Handelsstraßen und Rohstofflagern, an Computerbörsen und in Ballungsräumen. [weiter…]
Für Ureinwohner kann Tourismus eine Nische sein, um zu überleben. Manche verteidigen den Tourismus sogar mit Waffen. Ein Gespräch mit dem Afrika-Experten Ulrich Delius [weiter…]
In fußgängerfreundlichen Städten lebt es sich gesünder. Stadtplaner denken daher um, manche wollen den Autoverkehr zur Rushhour sogar ganz verbieten. Von Benjamin Reuter [weiter…]
Weltweit fürchten Regierungen die Macht des Internets: Sie zensieren es deshalb, schalten es ab oder sperren Blogger ins Gefängnis. Hier sind ihre Methoden dargestellt. [weiter…]
Freier Fall, Tod und Verfolgung: Manche Menschen haben Nacht für Nacht Albträume. In einer Therapie lernen Betroffene, die Regie für die Horrortrips zu übernehmen. [weiter…]
Benzin aus Holzschnipseln, Luft und Wasser – für seine Ideen erntete Bodo Wolf einst Gelächter. Heute gilt er als Vordenker für die Mobilität der Zukunft. Von B. Reuter [weiter…]
Henning Zoz hat Nanotechnik für Raketen und Computer entwickelt. Nun will er damit auch der Wasserstoffmobilität zum Durchbruch verhelfen. Von Benjamin Reuter [weiter…]
Eine neue Generation von Start-ups will die Abhängigkeit vom Erdöl mindern: Ihre neuen Biokraftstoffe könnten die Energieprobleme der Zukunft lösen. [weiter…]
Die Ethnologin Eveline Dürr hat das Phänomen des Slumtourismus auf einer Müllkippe in Mexiko untersucht. Im Interview erklärt sie, was Reisende in Elendsviertel treibt. [weiter…]
Deutschland gilt als Vorbild in Sachen Recycling. Bei der Verwertung alter Kühlgeräte ist die Umweltbilanz allerdings erschreckend. Von Benjamin Reuter [weiter…]
