Chicorée wird meist als Rohkostsalat gegessen, er kann aber auch gedünstet, gebraten oder gratiniert werden. Sternekoch Achim Schwekendiek gratiniert ihn mit Chorizo. [weiter…]
Margit Stoffels fährt den Volvo XC60. Die Kameras hält sie in dem unübersichtlichen Wagen für sinnvoll. Doch andere Gimmicks sind womöglich ein Fall für den Datenschutz. [weiter…]
Während der Wintermonate schätzen Skifahrer den Germknödel als Energiequelle für den Einkehrschwung. Küchenchef Martin Reiter serviert ihn mit Zwergorangenmarmelade. [weiter…]
Wildschweine sind schmutzige, borstige Tiere. Ihr Fleisch schmeckt jedoch köstlich, besonders, wenn es draußen kälter wird und man es mit vorweihnachtlichen Aromen würzt. [weiter…]
In seinem Berliner Restaurant Vau kommt Kolja Kleeberg nie zum Essen. Dafür plündert er nachts seine eigene Speisekammer - und kocht ein, zum Beispiel Knoblauch. [weiter…]
Margit Stoffels fährt den Volvo V60 D5. Nach Startschwierigkeiten zeigt sich der Sportkombi als mitdenkender und sicherer Begleiter im Stadt- und Überlandverkehr. [weiter…]
Margit Stoffels fährt den Mercedes-Benz ML 350. Der ist zwar bequem, aber auch unpraktisch. Ohne Rückfahrkamera sind Autos dieser Größe in Großstädten manövrierunfähig. [weiter…]
Er ist klobig, aber schnell und das Cockpit sieht aus wie der Arbeitsplatz von Captain Picard aus Star Trek. Margit Stoffels fährt den Jaguar XJ 3.0 V6 Diesel S. [weiter…]
Vieles, was auf den Tellern des Sternekochs Johannes King auf Sylt landet, stammt aus heimischem Anbau. Manchmal fängt King sogar eigenhändig den Fisch für seine Gäste. [weiter…]
Größer, breiter, höher? SUVs waren gestern, jetzt kommen die Softroader: Margit Stoffels testet den BMW X1 x-drive 20d und findet ihn robust und unkompliziert. [weiter…]
