Lebensart - Mode, Essen & Trinken, Partnerschaft | ZEIT ONLINE

AmaroneEin Wein, der wärmt

Der Amarone zählt zu den intensivsten Rotweinen der Welt. Die Ausleser sind zu Gast im Valpolicella, wo clevere Winzer den schweren Tropfen zum Exportschlager machten. 6 Kommentare
GleichberechtigungJetzt bin ich aber dran!

Ausschlafen, Ausgehen, Arbeiten: Wer sich die Kindererziehung gleichberechtigt aufteilt, muss jede Kleinigkeit absprechen. Teil drei unserer Serie "Das Prinzip 50/50". 17 Kommentare
- Gleichberechtigung Papa kann auch stillen
- Gleichberechtigung Busen-Mensch und Schaukel-Mensch
Institut Paul BocuseWarum wollen Sie kochen lernen?

13.000 Euro kostet ein Lehrjahr, der Beruf gilt als Männerdomäne. Doch die Deutsche Sophie Huschka verdiente sich am Institut Paul Bocuse die Weihen der Nouvelle Cuisine. 7 Kommentare
Freunde von FreundenSogar die Fliesen sind selbstgemacht

Alejandro Sticotti und Mercedes Hernáez haben alles in ihrem Haus am Stadtrand von Buenos Aires selbst gestaltet. "Freunde von Freunden" haben sie ihr Domizil gezeigt. 25 Kommentare
- Freunde von Freunden Mit Tattoos, Tolstoi und Tuschkasten
- Freunde von Freunden Vernissage im Wohnzimmer
PaarbeziehungenDie heikle Symmetrie der Liebe

Moderne Paare treibt die Sehnsucht nach Verschmelzung – genau wie die nach Unabhängigkeit und Gleichberechtigung. Ein Gespräch mit der Soziologin Cornelia Koppetsch 23 Kommentare
WochenmarktFrohe Ostern mit Spinat

Um das deutsch-italienische Verhältnis zu stärken, suchen wir die Eier dieses Ostern in einer italienischen Spinattorte namens Torta Pasqualina. Das Rezept gibt es hier. 6 Kommentare
Schwedischer LieferserviceSpiritus kommt die Treppe rauf

In Stockholm geschieht Unvorstellbares: Das staatliche Alkoholmonopol liefert den Wein ins Haus. Wolfgang Gehrmann hat die Kunden besucht. 18 Kommentare
Rezeptor-BlogPeter Sil aus Wuhstascha

Am Karfreitag gibt's Suppe. Wohl dem, der noch ein paar Petersilienwurzeln daheim hat. Mit urbritischer Würze wird ein bescheidener Schmaus draus.
StilkolumneOstereier von Armani

Der italienische Modedesigner Giorgio Armani unterhält seit Längerem auch eine Süßwarenfraktion: Armani Dolci. Unter dem Label werden nun auch Ostereier hergestellt.
ProvenceHausmannskost und Haute Cuisine

Die provenzalische Küche ist einfach gut: T. Josche hat in Kochkursen gelernt, wie Ratatouille und Bouillabaisse zubereitet werden – und dass Rezepte nicht alles sind. 10 Kommentare
GleichberechtigungPapa kann auch stillen

Viele Aufgaben können sich junge Eltern teilen. Das Stillen nicht. Trotzdem kann man auch hier "Das Prinzip 50/50" anwenden, schreibt Stefanie Lohaus in unserer Serie. 81 Kommentare
- Gleichberechtigung Busen-Mensch und Schaukel-Mensch
Vegane KücheOstern ohne Ei

In ihrem Kochbuch "La Veganista" gibt Nicole Just Tipps für die vegane Küche. Und was ist mit Ostern? Tatsächlich, Deko und Menü gehen ohne Ei. 37 Kommentare
Freunde von FreundenMit Tattoos, Tolstoi und Tuschkasten

Gloria Noto ist Model, Fotografin, Chefredakteurin eines Magazins und hat Ahnung von Möbeln. Das Wohndesignblog "Freunde von Freunden" hat sie in Los Angeles besucht. 9 Kommentare
- Freunde von Freunden Vernissage im Wohnzimmer
- Freunde von Freunden So wohnt der Kaffee-Weltmeister
HipsterIroniker, der Lenz ist da

Der Hipster ist ein beliebtes Feindbild. In den Tiraden gegen ihn vermischt sich vulgäre Konsumkritik mit einer kuriosen Beschwörung des Ernstes. Von David Hugendick 65 Kommentare
Gourmet-KöcheIm Nirgendwo isst man besser

Nordischer Wald oder Nordseestrand – die neuen Gourmets wollen schmecken, wo sie sind. Bei den Köchen Magnus Nilsson und Sergio Herman können sie das auf Weltniveau. 4 Kommentare

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- LandschaftsarchitekturFormgehölze für den Vorgarten
  
  Der deutsche Vorgarten gilt eher nicht als Hort der Gartenkultur. Studenten der Landschaftsarchitektur zeigen, wie man aus wenigen Quadratmetern einen Erlebnispark macht.
- CohousingDie neuen Kommunen
  
  Sie heißen "Wohnsiedlung Lebensraum" und "Garten der Generationen". Mit neuen Wohnformen wollen Städter in Österreich die dörfliche Idylle wieder aufleben lassen.
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Mode

Arche Noah auf dem Kopf

Raubkatzen, Mäuse, Hasen, Elche, Frösche: Ganze Zoos aus Strick tragen junge Großstädter derzeit auf ihren Häuptern spazieren. Heike Kunert über den Trend zur Tiermütze 16 Kommentare
Partnerschaft

Jetzt bin ich aber dran!

Ausschlafen, Ausgehen, Arbeiten: Wer sich die Kindererziehung gleichberechtigt aufteilt, muss jede Kleinigkeit absprechen. Teil drei unserer Serie "Das Prinzip 50/50". 17 Kommentare
Essen & Trinken

Warum wollen Sie kochen lernen?

13.000 Euro kostet ein Lehrjahr, der Beruf gilt als Männerdomäne. Doch die Deutsche Sophie Huschka verdiente sich am Institut Paul Bocuse die Weihen der Nouvelle Cuisine. 7 Kommentare
New York Fashion Week

"Männer muss man nur einmal verführen"

Werte Herren, Stil kann doch so einfach sein! Michael Bastian, einer der besten Männermodemacher Amerikas, erklärt, wie es geht und warum Anzüge wieder cool sind.
- Dior Haute Couture Roben voller Ranken und Flechten
- Chanel Haute Couture Karl Lagerfelds Bräute

Nachhaltigkeit

Die voll korrekte Lederjacke

Bei Fleisch spielt Nachhaltigkeit eine immer größere Rolle. Bei Lederkleidung weiß der Käufer kaum, woher das Material kommt. Einige Labels versuchen das zu ändern. 16 Kommentare
- Bloggerin Mary Scherpe "Dunkle Leggings und der Hintern leuchtet"
- Haute Couture Paris Exklusiver geht’s nimmer
Szenegetränk

Schwarzwälder Kirschtorte in Paris

Beeinflusst die deutsch-französische Freundschaft auch die Küche beider Länder? Besuch bei Gerhard Weber, einem deutschen Gastronom in Paris
- Szene-Getränk Einmal Berliner Winter, bitte!
- Prinzessinnengarten Gekommen, um wieder zu gehen
Modequiz

Was kommt, was bleibt, was geht?

Das Schöne an den Modesaisons ist, dass man schon jetzt weiß, was im neuen Jahr in Boutiquen, Blogs und Kleiderschränken los sein wird. Wissen Sie es auch?
- Olympia Le-Tan Taschenbuch à la Parisienne
- Sportswear Frisch von der Strecke
Amuse Buch

Mit einer Prise Sendungsbewusstsein

Blumenkohlschnitzel, mutierte Möhren am Spieß und Menüs aus dem Supermarktmüll: Das Kochbuch "Taste The Waste" schärft den Blick für alles, was nicht der Norm entspricht.
- Amuse Buch Eine Lektion in süßer Demut
- Amuse Buch Lasst Auberginen verschmurgeln

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