Lange Zeit hat Kalorienzählen zum Standard-Programm jeder Diät gehört. Doch das bringt gar nichts. Eine Galerie über Lebensmittel, die zu Unrecht einen schlechten Ruf genießen.
...nicht einfacher! - Albert EinsteinWenn sie die einzelnen Speisen lediglich auf das am einfachsten zu messendes Kriterium 'Kalorie' reduzieren, dann lassen sie die Qualität der Nahrung völlig außer acht!Oder wollen sie ernsthaft behaupten, der Körper macht keinen Unterschied zwischen einem echten Vollkornbrot und Weissgebäck?Man kann vielleicht den Gaumen betrügen, aber nicht den Darm!
wie hier wieder kurzsichtig und populistisch vereinfachend mit dem Thema Ernährung umgegangen wird - und das im Wissen-Ressort einer als seriös geltenden Zeitung. Für meinen Geschmack gibt es schon genug Formate, die sich dem Thema auf unseriöse und noch nicht einmal unterhaltsame Art und Weise nähern und das Gegenteil von Aufklärung betreiben (siehe diverse Frauen- und Männerzeitschriften, Bankhofer etc.), da braucht Die Zeit doch nicht auch noch mitmachen! Anstatt Zahlen aus Kalorientabellen abzuschreiben könnte man vielleicht mal recherchieren und die aufgeworfene Frage "Ist Kalorienzählen sinnvoll?" wirklich beantworten, oder wäre das zuviel verlangt?
Die Menschen in der afghanischen Hauptstadt trotzen dem Krieg. Der Fotograf Spencer Platt hat ihren Alltag auf der Straße, im Kino, auf dem Markt fotografiert. [weiter…]
Am 27. Januar 1945 befreite die Rote Armee das KZ Auschwitz. Eine Million Juden hatten die Nazis dort ermordet. Mark Mühlhaus hat die Auschwitz-Gedenkstätte fotografiert. [weiter…]
Die Straßen sind mit weißer Unschuld bedeckt. Aber nicht lange! Allzu gern hinterlassen wir unsere Spuren im Schnee. Der Fotograf Martin Richter hat sie festgehalten. [weiter…]
Der Tiroler Fotograf Lois Hechenblaikner hat hinter die Kulissen von Après-Ski-Hütten geblickt. Und komplizierte Alkohol-Verteilungs-Systeme entdeckt. [weiter…]
...nicht einfacher! - Albert EinsteinWenn sie die einzelnen Speisen lediglich auf das am einfachsten zu messendes Kriterium 'Kalorie' reduzieren, dann lassen sie die Qualität der Nahrung völlig außer acht!Oder wollen sie ernsthaft behaupten, der Körper macht keinen Unterschied zwischen einem echten Vollkornbrot und Weissgebäck?Man kann vielleicht den Gaumen betrügen, aber nicht den Darm!
wie hier wieder kurzsichtig und populistisch vereinfachend mit dem Thema Ernährung umgegangen wird - und das im Wissen-Ressort einer als seriös geltenden Zeitung. Für meinen Geschmack gibt es schon genug Formate, die sich dem Thema auf unseriöse und noch nicht einmal unterhaltsame Art und Weise nähern und das Gegenteil von Aufklärung betreiben (siehe diverse Frauen- und Männerzeitschriften, Bankhofer etc.), da braucht Die Zeit doch nicht auch noch mitmachen! Anstatt Zahlen aus Kalorientabellen abzuschreiben könnte man vielleicht mal recherchieren und die aufgeworfene Frage "Ist Kalorienzählen sinnvoll?" wirklich beantworten, oder wäre das zuviel verlangt?
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