Lange Zeit hat Kalorienzählen zum Standard-Programm jeder Diät gehört. Doch das bringt gar nichts. Eine Galerie über Lebensmittel, die zu Unrecht einen schlechten Ruf genießen.
...nicht einfacher! - Albert EinsteinWenn sie die einzelnen Speisen lediglich auf das am einfachsten zu messendes Kriterium 'Kalorie' reduzieren, dann lassen sie die Qualität der Nahrung völlig außer acht!Oder wollen sie ernsthaft behaupten, der Körper macht keinen Unterschied zwischen einem echten Vollkornbrot und Weissgebäck?Man kann vielleicht den Gaumen betrügen, aber nicht den Darm!
wie hier wieder kurzsichtig und populistisch vereinfachend mit dem Thema Ernährung umgegangen wird - und das im Wissen-Ressort einer als seriös geltenden Zeitung. Für meinen Geschmack gibt es schon genug Formate, die sich dem Thema auf unseriöse und noch nicht einmal unterhaltsame Art und Weise nähern und das Gegenteil von Aufklärung betreiben (siehe diverse Frauen- und Männerzeitschriften, Bankhofer etc.), da braucht Die Zeit doch nicht auch noch mitmachen! Anstatt Zahlen aus Kalorientabellen abzuschreiben könnte man vielleicht mal recherchieren und die aufgeworfene Frage "Ist Kalorienzählen sinnvoll?" wirklich beantworten, oder wäre das zuviel verlangt?
Das Bild der Tankstelle La Brea hat Fotografiegeschichte geschrieben. Nun machen sich sechs deutsche Fotografen auf den Weg zu dem legendären Ort in Los Angeles.
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Ein Dorf in den bosnischen Bergen: 15 Menschen leben dort, früher waren es 100. Der Schriftsteller Saša Stanišić ist dorthin gereist auf den Spuren seiner Familie. [weiter…]
...nicht einfacher! - Albert EinsteinWenn sie die einzelnen Speisen lediglich auf das am einfachsten zu messendes Kriterium 'Kalorie' reduzieren, dann lassen sie die Qualität der Nahrung völlig außer acht!Oder wollen sie ernsthaft behaupten, der Körper macht keinen Unterschied zwischen einem echten Vollkornbrot und Weissgebäck?Man kann vielleicht den Gaumen betrügen, aber nicht den Darm!
wie hier wieder kurzsichtig und populistisch vereinfachend mit dem Thema Ernährung umgegangen wird - und das im Wissen-Ressort einer als seriös geltenden Zeitung. Für meinen Geschmack gibt es schon genug Formate, die sich dem Thema auf unseriöse und noch nicht einmal unterhaltsame Art und Weise nähern und das Gegenteil von Aufklärung betreiben (siehe diverse Frauen- und Männerzeitschriften, Bankhofer etc.), da braucht Die Zeit doch nicht auch noch mitmachen! Anstatt Zahlen aus Kalorientabellen abzuschreiben könnte man vielleicht mal recherchieren und die aufgeworfene Frage "Ist Kalorienzählen sinnvoll?" wirklich beantworten, oder wäre das zuviel verlangt?
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