Kampa Park Eine ruhige Moldauterrasse gleich neben der Karlsbrücke – da verziehe man sogar mäßiges Essen. Muss man aber nicht. Die französisch beeinflusste Küche hat ihre Stärken bei Fisch und fantasievollen Soßen.

Na Kampě 8b, Malá Strana, Tel. 00420-296/826112, Hauptgerichte um 30 €, mittags günstigere Angebote

Sansho Fusion kochen gerade viele; aber Paul Day weiß, was er tut. Seine Erfahrung als Koch in Londons Chinatown und immer noch praktizierender Metzger spürt man bei vielen Gerichten. Genial z.B. die Venusmuscheln mit geschmorten Rindersehnen im Miso-Sud. Cooles Ambiente mit Gartenmöbeln und Kellnern in Karohemden.

Petrská 25, Nové Město, Tel. 00420-222/317425, Überraschungsmenü (abends obligat) für 35 €

Alcron Auch so kann ein Hotel- restaurant sein: intim mit nur sieben Tischen. Vornehm, ohne Schnöseligkeit. Sternekoch Roman Paulus schöpft aus dem Vollen, von einer erfrischenden Artischockenvariation mit dreierlei Kaviar bis zum sous vide gegarten Hirsch mit Kastanien und Preiselbeerinfusion. Faire Preise, gute Weine, auch aus der Region.

Im Radisson Blu, Stepanska 40, Nové Město, Tel. 00420-222/820000, Menüs ab 30 €

Vojanův Dvůr Uriges Traditions- lokal auf der Kleinseite. Die böhmischen Klassiker kommen frisch und reichlich portioniert auf den Tisch. Im Innenhof, der als Biergarten dient, spielen Bands Jazz und Folk.

U Lužického semináře 21, Malá Strana, Tel. 00420-257/532660, (nur Tschechisch). Hauptgerichte um 12 €