Sura Kees, Missoltini und Buchweizenhonig: Dominik Flammer ist ein Archivar der alpinen Kulinarik. Ein Gespräch über den Geschmack der Kindheit und die Zukunft der Region
Russlands Präsident feiert den Baustart des umstrittenen Pipeline-Projekts South Stream. Er will die Konkurrenz bremsen – doch das wird vergeblich sein. Von Jonas Grätz
Zu Weihnachten kocht Wolfram Siebeck ein herrliches italienisches Fleischgericht. Vorweg gibt es Fischtatar, abgerundet wird das Menü mit köstlichen Schneeinseln.
Valeria Napoleone hütet ein Tiramisu-Rezept aus Norditalien, das lange Winterabende vergessen lässt. Die klassischen Zutaten sind alle dabei: Mascarpone, Biskuit, Kaffee.
Ein Gericht hat sieben Forscher zu Haftstrafen verurteilt. Sie sollen das Erdbebenrisiko in Norditalien verharmlost haben. Beim Beben 2009 waren 300 Menschen umgekommen.
Politikstudentin Pia Ratzesberger machte ein Erasmussemester in der Geburtsstadt der umstrittenen Reform. Doch von Bulimielernen und Klausurmarathons keine Spur.
Seit dem Mittelalter wird am Gardasee Papier produziert, auch für den türkischen Sultan. Heute führt ein Wanderweg durchs Tal, vorbei an neuen Fabriken und alten Ruinen.
Nach dem Erdbeben in Norditalien braucht die Region dringend Hilfe. Konzerte und Tanzabende in Bologna und Berlin bringen Spenden für die Opfer ein. Von Corina Kolbe
Nach dem schweren Erdbeben in Norditalien haben Tausende die Nacht in Notunterkünften verbracht. Immer wieder erschüttern Nachbeben die Region und verursachen Panik.
Ein Erdbeben hat den Norden Italiens erschüttert, wenige Stunden später folgte ein Nachbeben. Zahlreiche historische Gebäude, Türme und Kirchen wurden beschädigt.
Italiens Ministerpräsident Monti fürchtet eine Eskalation der Schuldenkrise, weil die Spanier ihre Staatsfinanzen nicht stabilisieren. Spaniens Regierung protestiert.
Im Maloja Palace im Engadin tanzte einst der Adel. Jetzt kann jeder hier logieren. Besser allerdings, man mag leere Säle: Es gibt weder Bar noch Restaurant. Von B. Conrad
