Wolfram Siebeck gerät in ein ausgelassenes Festessen, dessen Anlass ihm völlig unbekannt ist. "So ist es immer in Tirol", bestätigt sein Chauffeur. [weiter…]
Wolfram Siebeck beklagt die Popularität von Rankings, denn Köche und Restaurants werden immerzu anders und individuell bewertet. Eine Welt fast wie in den Musikcharts. [weiter…]
Mit ihrem Clubrestaurant "Cocoon" in Frankfurt begann eine neue Zeit: DJ Sven Väth und Koch Mario Lohninger erzählen, wie vor fünf Jahren alles anfing . [weiter…]
Vor 30 Jahren geschah das Unglaubliche: Ein deutscher Koch bekam drei Sterne verliehen. Eckart Witzigmann hat die Kalbsbrust gerettet – und eines nie vergessen. [weiter…]
