Die EU zahlt jedes Jahr Millionen, damit ihre Flotte vor Afrika fischen kann. Die Meere leeren sich, heimische Fischer werden verdrängt. Von Marlies Uken [weiter…]
Die Definition, wann Lebensmittel "aus der Region" kommen, ist schwierig. Und nicht immer sind sie klimafreundlicher als importierte Ware. Von Anna Kunze [weiter…]
Die Verbraucherministerin will über Haltbarkeit von Lebensmitteln aufklären: Nicht alles müsse in den Müll, was abgelaufen ist. Sehen, Riechen, Schmecken könne helfen. [weiter…]
Eigentlich war bei der Gauck-Wahl alles klar. Aber erstaunlich viele Delegierte machten von der Freiheit Gebrauch, sich zu enthalten. Von K. Schuler und M. Schlieben [weiter…]
Jährlich enden etwa elf Millionen Tonnen Lebensmittel auf deutschen Müllhalden. Eine Wegwerf-Studie der Verbraucherministerin ergab: Vieles davon wäre noch brauchbar. [weiter…]
Qualzucht ist illegal, aber verbreitet. Das Ergebnis sind verkrüppelte Tiere, die oft als Mode-Accessoires herhalten. Nun sollen die Gesetze endlich verschärft werden. [weiter…]
Dirk Niebel und Ilse Aigner wollen Subventionen streichen, um Kleinbauern in armen Ländern zu helfen. EU-Landwirte sollen darunter nicht leiden. Ein Dilemma. Von C. Grefe [weiter…]
Widerstandsfähigere Zuchttiere und bessere Hygiene könnten den Antibiotika-Einsatz im Stall reduzieren, sagen Tierärzte. Doch das ist teuer. Von F. Draeger, Leipzig [weiter…]
Der Vorschlag der EU für eine neue Datenschutzverordnung wird in Deutschland positiv bewertet - obwohl sie im Vergleich zu einem früheren Entwurf abgeschwächt wurde. [weiter…]
Die meisten Kunden achten nur auf den Preis, sagt Ernährungsindustrie-Sprecher Jürgen Abraham – selbst wenn sie behaupten, für bessere Lebensmittel mehr Geld auszugeben. [weiter…]
Resistente Keime auf Hähnchenfleisch haben die deutschen Verbraucher aufgeschreckt. Der eigentliche Skandal sind die Zustände in den Ställen, kommentiert F. Drieschner. [weiter…]
Meldungen über Keime im Fleisch, gegen die keine Antibiotika helfen, schüren die Angst der Verbraucher. Noch immer sind Kliniken das Hauptproblem. [weiter…]
Bundespräsident Wulff räumt ein, was er bisher verneint hatte: Durch seinen Anwalt hat er bestätigt, dass er mit Egon Geerkens den Privatkredit aushandelte. [weiter…]
Ob Ehec oder Dioxin: Das Krisenmanagement bei Lebensmittel-Skandalen ist laut Bundesrechnungshof mangelhaft. Notwendig sei ein nationaler Krisenstab. [weiter…]
