Der Sternekoch Vincent Klink findet, dass Kartoffeln jetzt im Sommer am besten als Salat schmecken. Hier verrät er das Rezept seines schwäbischen Kartoffelsalats. [weiter…]
Frauen und Männer essen anders. Die einen knabbern am Salat, die anderen beißen lieber ins Steak. Das sagen zumindest Statistiken. Aber es ist nicht die ganze Wahrheit. [weiter…]
Der Streit um das Großprojekt S21 reaktiviert die rebellischen Kräfte der Schwaben. Stuttgart entscheidet sich zwischen Kultur und Kommerz. Von Peter Kümmel [weiter…]
Wo ist eigentlich das gute Geschirr geblieben? Tillmann Prüfer hält ein Plädoyer für schönes Porzellan, schönes Besteck, schöne Servietten und schöne Gläser. [weiter…]
Dürfen Kinder Ketchup essen? Mit scharfen Messern hantieren? Mit Nudeln werfen? Der Stuttgarter Sternekoch Vincent Klink, selbst zweifacher Vater, bezieht Stellung. [weiter…]
