Der neue Tierschutzbericht zeigt, dass es in Deutschland deutlich mehr Tierversuche als früher gibt. Legehennen geht es jedoch besser, Käfighaltung gibt es kaum noch. [weiter…]
Der Dioxin-Skandal offenbart die Gier nach Billignahrung. Nur ein Bewusstseinswandel kann die Qualität unseres Essens auf Dauer verbessern. Sven Stockrahm kommentiert. [weiter…]
In der Serie "Gewissensbisse" erläutert Theresa Bäuerlein Grundfragen des Essens. Diesmal: Müssen es Eier von frei laufenden Hühnern sein? Oder geht Bodenhaltung auch? [weiter…]
Freiland, Boden oder Käfig: Beim Eierkauf entscheiden wir. Doch die Herkunft jedes dritten Eis erfahren wir nie – es ist versteckt in Nudeln, Kuchen und Fertiggerichten. [weiter…]
Wie ein reifer Camembert, der seit dem Gipfel von Maastricht angeblich schon bald nicht mehr fließen soll, breitet sich der Anti Europa Bazillus aus. [weiter…]
Unsere Hühner fristen ein Jammerdasein. Aber der Großstädter, der das gerupfte Federvieh wohlfeil aus der Tiefkühltruhe des Supermarktes entnimmt, hat kaum eine Ähnung davon. [weiter…]
