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    Brot

  • Fachkräftemangel: Zu viele Lehrer, zu wenige Azubis

    FachkräftemangelZu viele Lehrer, zu wenige Azubis

    06.03.2014, ZEIT ONLINE, Lukas Koschnitzke

    Der Fachkräftemangel könnte Deutschland womöglich weniger hart treffen als befürchtet. Dafür müssten vor allem mehr Gymnasiasten eine Ausbildung beginnen, so eine Studie.

  • Serie Deutschlandkarte: Musikgeschmack

    Serie DeutschlandkarteMusikgeschmack

    12.01.2014, ZEIT MAGAZIN, Matthias Stolz

    Die Ramones sind groß in Düsseldorf, Metallica hat Freunde in der Provinz. Unsere Karte zeigt, wo in Deutschland welche Bands am häufigsten gehört werden.

  • Kolumne Schwanger im Studium: Ein Käsebrot nachts um halb vier

    Kolumne Schwanger im StudiumEin Käsebrot nachts um halb vier

    06.01.2014, ZEIT ONLINE, Mia Bregula

    Unsere Autorin ist im Studium schwanger geworden. Im dritten Monat meldet sich ihr Körper zu unvorhersehbaren Zeiten und fordert einen Snack. Am besten mit viel Ketchup.

  • Fotograf Erich Hartmann: Unser täglich Brot

    Fotograf Erich HartmannUnser täglich Brot

    03.01.2014, ZEIT ONLINE

    Vom Feldarbeiter bis zur Frau vor dem gefüllten Supermarktregal. Der Fotograf Erich Hartmann hat Zeit seines Lebens Menschen bei ihrem Broterwerb dokumentiert.

  • WochenmarktArme Ritter im Bett

    27.12.2013, ZEIT MAGAZIN, Elisabeth Raether

    Weihnachten ist geschafft und draußen ist es noch immer dunkel. Was ist da besser, als sich einen gemütlichen Morgen mit einem French Toast zu versüßen?

  • WochenmarktAdvent, Advent

    05.12.2013, ZEIT MAGAZIN, Elisabeth Raether

    Das Rezept für eine besinnliche Vorweihnachtszeit ist einfach: Kerzen auf den Tisch, ein heißes Getränk dazu und selbstgebackenes Früchtebrot mit Nüssen essen.

  • GegenwartsliteraturSchriftsteller Peter Kurzeck ist tot

    26.11.2013, ZEIT ONLINE

    Der Autor Peter Kurzeck ist an den Folgen mehrerer Schlaganfälle gestorben. Er wurde 70 Jahre alt. Bekannt wurde er durch seine autobiographisch geprägten Romane.

  • Stimmt's?Zähe Pilze

    12.10.2013, DIE ZEIT, Christoph Drösser

    Werden Schimmelpilze auf Gefäßen und Lebensmitteln in der Mikrowelle abgetötet?

  • Flüchtlinge in Deutschland: "Wenn die Kinder Polizisten sehen, verstecken sie sich"

    Flüchtlinge in Deutschland"Wenn die Kinder Polizisten sehen, verstecken sie sich"

    28.08.2013, ZEIT ONLINE

    Ihre Kinder sind traumatisiert, die meisten ihrer Verwandten tot. Zwei Familien aus Syrien erzählen von ihrer Flucht nach Deutschland.

  • DeutschlandMeine Sucht

    25.07.2013, DIE ZEIT, Alan Pauls

    Alan Pauls stellt in deutschen Supermärkten etwas Dunklem, Feuchten nach – dem Pumpernickel.

  • Bäckerhandwerk: German Strudel

    BäckerhandwerkGerman Strudel

    22.07.2013, DIE ZEIT, Jana Gioia Baurmann

    Bäcker aus aller Welt studieren an einer Akademie in Weinheim deutsche Handwerkskunst. Die Studenten lernen mehr als einhundert Rezepte. Von Jana Gioia Baurmann

  • Ägypten: Die Ökonomie der Generäle

    ÄgyptenDie Ökonomie der Generäle

    18.07.2013, ZEIT ONLINE, Alexandra Endres

    Die Armee beherrscht Ägypten, auch wirtschaftlich. Wer über ihre Geschäfte berichtet, dem droht Gefängnis. Erst wenn das System fällt, erholt sich das Land. Von A. Endres

  • Brasilien: Demonstranten blockieren Zufahrt zu Confed-Spiel

    BrasilienDemonstranten blockieren Zufahrt zu Confed-Spiel

    19.06.2013, ZEIT ONLINE

    In Brasilien weiten sich die Sozialproteste aus. Tausende Menschen versperrten den Zugang zu einem Stadion, wo am Abend die brasilianische Nationalmannschaft spielte.

  • BahnhofsgaststätteEine Stunde Aufenthalt

    12.06.2013, DIE ZEIT, Ulrich Stock

    Im westfälischen Altenbeken schließt nach fast 150 Jahren die Bahnhofsgaststätte, wohl die letzte ihrer Art.

  • Nützliche HefenIm Magen von Wespen durch den Winter

    06.05.2013, spektrum.de, Jan Osterkamp

    Seit Jahrtausenden helfen Hefen, wenn der Mensch Brot backt und Bier braut. Forscher haben nun das Geheimnis gelüftet, wo die Pilze außerhalb des Gärbottichs überdauern.

  • EssenstafelnDie Not mit der Armen-Hilfe

    26.04.2013, TAGESSPIEGEL, Sarah Kramer

    Seit 20 Jahren wird Wegwerfware an Bedürftige verteilt. Jetzt formiert sich Protest gegen die Tafeln: Sie würden die Armut verfestigen.

  • WochenmarktZarter Frühling mit Schnittlauch

    21.04.2013, ZEIT MAGAZIN, Elisabeth Raether

    Innereien sind nicht jedermanns Sache. Der Franzose Stéphane Reynaud widmet ihnen gleich ein ganzes Buch. Markknochen vom Rind serviert er mit Brot und Schnittlauch.

  • Historisches Picknick: "An die Leute aus der DDR haben wir nicht gedacht"

    Historisches Picknick"An die Leute aus der DDR haben wir nicht gedacht"

    17.04.2013, ZEIT MAGAZIN, Annabel Wahba

    1989 trafen sich Ost und West zum Picknick in Ungarn. Es wurde ein Meilenstein in der Geschichte der Wiedervereinigung. Ein Gespräch mit dem Organisator László Nagy

  • Franziskus: Selig sind, die sich widersetzten

    FranziskusDer Papst sollte einen südamerikanischen Protest-Bischof ehren

    06.04.2013, DIE ZEIT, Christian Schmidt-Häuer

    Der Vatikan hat bis heute den ermordeten früheren Erzbischof von San Salvador, Óscar Romero, nicht selig gesprochen. Papst Franziskus sollte das nachholen.

  • Bürgerkrieg: Truppenstärke der syrischen Armee hat sich halbiert

    BürgerkriegTruppenstärke der syrischen Armee hat sich halbiert

    14.03.2013, ZEIT ONLINE

    Die Hälfte der syrischen Soldaten wurde im Bürgerkrieg getötet oder ist desertiert: Nach Expertenschätzungen kämpfen nur noch etwa 110.000 Soldaten für Präsident Assad.

  • ZEIT MagazinEinfach schön

    14.02.2013, ZEIT MAGAZIN

    Ein Heft über den neuen Minimalismus in der Mode

  • ÄgyptenTote bei Demonstrationen gegen Mursi

    26.01.2013, ZEIT ONLINE

    Vor zwei Jahren begannen die Proteste gegen Ägyptens Potentaten Mubarak. Heute demonstrieren Tausende gegen seinen Nachfolger – und wieder gibt es Tote und Verletzte.

  • VW Passat Alltrack BMT 2.0: Ein Auto wie ein Babysitter

    VW Passat Alltrack BMT 2.0Ein Auto wie ein Babysitter

    22.01.2013, ZEIT MAGAZIN, Ilka Piepgras

    Ilka Piepgras fährt im VW Passat Alltrack BMT 2.0 von Berlin ins Sternberger Seenland. Sie braucht Entspannung – und das Auto hilft ihr dabei, wo es kann.

  • InflationFleisch- und Gemüsepreise stark angestiegen

    15.01.2013, ZEIT ONLINE

    Insgesamt lagen die Verbraucherpreise 2012 zwar niedriger als im Jahr zuvor. Aber vor allem die Preise für Nahrungsmittel und Energie legten zum Jahresende stark zu.

  • BürgerkriegUN sehen eine Million Syrer von Hunger bedroht

    09.01.2013, ZEIT ONLINE

    Die Vereinten Nationen warnen vor einer Nahrungsmittelkrise in Syrien: Immer mehr Menschen müssen Hunger leiden, die UN schafft es nicht, sie ausreichend zu versorgen.

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