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    Essen

  • Irak: Peschmerga erobern große Gebiete vom IS zurück

    IrakPeschmerga erobern große Gebiete vom IS zurück

    18.12.2014, ZEIT ONLINE

    Auch das Sindschar-Gebirge, in dem 10.000 Jesiden wochenlang eingekesselt waren, ist wieder zugänglich. Die USA sprechen von wichtigen Fortschritten im Anti-Terror-Kampf.

  • Stimmt’s?: Reduziert der Genuss von Milch die "Knoblauchfahne"?

    Stimmt’s?Reduziert der Genuss von Milch die "Knoblauchfahne"?

    16.12.2014, DIE ZEIT, Christoph Drösser

    Das mit dem Knoblauch ist so eine Sache: Er schmeckt wunderbar würzig, hinterlässt aber fiesen Mundgeruch. Dagegen werden allerhand Mittel angepriesen, nicht alle helfen.

  • Weihnachtsmenü: Freuet euch sehr!

    WeihnachtsmenüFreuet Euch sehr!

    15.12.2014, ZEIT MAGAZIN, Wolfram Siebeck

    Sie wissen noch nicht, was Sie an Weihnachten essen? Wolfram Siebeck hätte da einen Vorschlag: Ein Menü voller Kostbarkeiten mit Morcheln, Jakobsmuscheln und Kalbfleisch.

  • Yi-Ko: Burger-King-Franchiser reicht Insolvenzantrag ein

    Yi-KoBurger-King-Franchiser reicht Insolvenzantrag ein

    10.12.2014, ZEIT ONLINE

    Das Unternehmen ist nach eigenen Angaben überschuldet. Verhandlungen mit Burger King über die Wiedereröffnung geschlossener Filialen waren zuvor gescheitert.

  • Hygiene: Auf einer deutschen Toilette

    HygieneAuf einer deutschen Toilette

    05.12.2014, ZEIT ONLINE, Tuvia Tenenbom

    Auch Fitnesskolumnisten müssen aufs Klo. Tun sie das in Deutschland, wird nichts dem Zufall überlassen. Irgendwas hat das sogar mit dem Nahostkonflikt zu tun.

  • Religionsfreiheit: CDU-Vize Klöckner verlangt Burka-Verbot

    ReligionsfreiheitCDU-Vize Klöckner verlangt Burka-Verbot

    01.12.2014, ZEIT ONLINE

    In Frankreich, Belgien und der Schweiz besteht es bereits, nun verlangt die rheinland-pfälzische Christdemokratin ein Verbot auch in Deutschland. Sie hat Unterstützer.

  • Sonntagsessen: Der Winter wird süß

    SonntagsessenDer Winter wird süß

    30.11.2014, ZEIT ONLINE, Inga Krieger

    Die Finnin Sini Ellen kocht auf „My Blue & White Kitchen“ skandinavische Klassiker mit süddeutschem Einfluss. Für uns hat sie ein sinnliches Adventsmenü zusammengestellt.

  • AgrarpolitikDie Sehnsucht nach der Idylle

    27.11.2014, DIE ZEIT, Andreas Sentker

    Wenn grüne Politiker von der Landwirtschaft träumen.

  • TechnikgeschichteLöffel. Aus Holz. Mmmh

    27.11.2014, DIE ZEIT, Gero von Randow

    Bee Wilson beschreibt appetitfördernd die Geschichte der Koch- und Esswerkzeuge.

  • Wochenmarkt: Die Rosine kann auch anders

    WochenmarktDie Rosine, dieses freche Früchtchen

    27.11.2014, ZEIT MAGAZIN, Elisabeth Raether

    Ein Mittagessen bei der iranischen Nachbarsfamilie prägt unsere Autorin bis heute. Es gab Adas Polo, Reis mit Rosinen, gekocht von einem Mann. Was für eine Offenbarung

  • Italien: Auf der Spur der Schnecke

    ItalienAuf der Spur der Schnecke

    26.11.2014, ZEIT ONLINE, Helmut Luther

    Seit Jahrhunderten verehrt und verzehrt man im Piemont die Weinbergschnecke. Unser Autor hat sich an ihre Fersen geheftet – schließlich ist im Dezember Schneckenmesse.

  • Ernährung: Das Schulessen ist zu kalt

    ErnährungDas Schulessen ist zu kalt

    26.11.2014, ZEIT ONLINE

    In vielen Schulkantinen kommt das Essen lauwarm auf den Tisch, das erhöht die Keimgefahr. Verbraucherschützer machen mangelnde Fachkenntnis dafür verantwortlich.

  • Bäckereien: Hier ist der nächste gute Bäcker

    BäckereienHier ist der nächste gute Bäcker

    20.11.2014, ZEIT ONLINE

    Gibt es in Ihrer Nähe einen Bäcker, der selbst backt? Auf unserer interaktiven Karte finden Sie Bäckereien in ganz Deutschland – und Tipps, was dort am besten schmeckt.

  • Arcandor: Middelhoff bleibt in Haft

    ArcandorMiddelhoff bleibt in Haft

    20.11.2014, ZEIT ONLINE

    Der ehemalige Spitzenmanager darf das Gefängnis vorerst nicht verlassen. Bei einem weiteren Haftprüfungstermin entschieden die Richter gegen eine Freilassung Middelhoffs.

  • Etikette: Guten Appetit, dicke Frau!

    Etikette"Guten Appetit, dicke Frau!"

    20.11.2014, DIE ZEIT, Cosima Schmitt

    Eine New Yorkerin vermittelt einem chinesischen Publikum, warum man Westler nicht fett nennen sollte. Und hat dabei auch einiges über deren eigene Marotten gelernt.

  • RestaurantBesser essen mit Bordkarte

    20.11.2014, DIE ZEIT, Michael Allmaier

    Am Londoner Flughafen Heathrow haben die beiden renommiertesten britischen Sterneköche, Heston Blumenthal und Gordon Ramsay, Restaurants eröffnet. Kostproben im Transit

  • Bank Sal. Oppenheim: Middelhoff droht nächste Schlappe vor Gericht

    Bank Sal. OppenheimMiddelhoff droht nächste Schlappe vor Gericht

    18.11.2014, ZEIT ONLINE

    Ex-Manager Middelhoff fordert in einem Zivilprozess Millionen von der Bank Sal. Oppenheim. Seine Erfolgsaussichten sind gering. Das stellte das Gericht zu Beginn klar.

  • Arcandor: Middelhoff will in Revision gehen

    ArcandorMiddelhoff will in Revision gehen

    16.11.2014, ZEIT ONLINE

    Zu drei Jahren Haft hat das Essener Landgericht Ex-Arcandor-Chef Thomas Middelhoff verurteilt. Er will das Urteil anfechten – der Fall könnte somit vor dem BGH landen.

  • Sonntagsessen: Ein Kessel Buntes

    SonntagsessenEin Kessel Buntes

    16.11.2014, ZEIT ONLINE, Inga Krieger

    Wie man von und mit der Natur lebt, erzählt das Foodblog "My Darling Lemon Thyme". Mit Gemüse aus dem eigenen Garten kreiert Emma Galloway glutenfreie Gerichte.

  • Wochenmarkt: Die Quitte, eine harte Nuss

    WochenmarktHier bekommen Sie die Quittung

    15.11.2014, ZEIT MAGAZIN, Elisabeth Raether

    Die Quitte ist eine umständliche Frucht. Sie ist schwer zu bekommen und schwer zu schneiden. Wie schön in einer Zeit, in der immer alles schnell und einfach gehen muss.

  • Thomas Middelhoff: Bestraft für seinen Misserfolg

    Thomas MiddelhoffBestraft für seinen Misserfolg

    14.11.2014, ZEIT ONLINE, Götz Hamann

    Thomas Middelhoff hat sich falsch verhalten, er hat Flüge zu seinem Arbeitsplatz abgerechnet, die er privat hätte zahlen müssen. Ins Gefängnis sollte er dafür aber nicht.

  • Thomas Middelhoff: Ehemaligem Arcandor-Chef droht lange Haftstrafe

    Thomas MiddelhoffEhemaligem Arcandor-Chef droht lange Haftstrafe

    14.11.2014, ZEIT ONLINE

    Die Staatsanwaltschaft fordert im Untreue-Prozess gegen Thomas Middelhoff eine lange Haftstrafe, die Verteidigung Freispruch. Heute fällt das Gericht sein Urteil.

  • Westspiel: Duisburger Kunstroulette

    WestspielDuisburger Kunstroulette

    13.11.2014, ZEIT ONLINE, Jan Guldner

    Nordrhein-Westfalen hat seine Warhols verkauft, der Präzedenzfall ist geschaffen. Aber wer gewinnt nun durch den Verlust – das Land oder die Westspiel-Kasinos?

  • "Conflict Kitchen": Pittsburgher Imbiss nach Todesdrohung wieder geöffnet

    "Conflict Kitchen"Pittsburgher Imbiss nach Todesdrohung wieder geöffnet

    13.11.2014, ZEIT ONLINE

    Die Conflict Kitchen, die Essen aus Staaten anbietet, mit denen die USA in Konflikt stehen, hat den Betrieb wieder aufgenommen. Nach einer Drohung hatte sie geschlossen.

  • Deutsche Bahn: Lassen Sie uns den perfekten Zug schnitzen!

    Deutsche BahnLassen Sie uns den perfekten Zug schnitzen!

    13.11.2014, ZEIT ONLINE

    TGV, Shinkansen, Fernbus: Jedes Verkehrsmittel kann irgendetwas besonders gut. Aber was? Schreiben Sie uns! Wir wollen wissen, wie die ideale Bahn aussehen könnte.

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