Feldsalat ist äußerst robust und daher einer der wenigen grünen Farbtupfer im Winteressen. Kombiniert wird er mit Quinoa, einem eiweißreichen südamerikanischen Gemüse. [weiter…]
Egal, ob der Präsident Obama oder Romney heißt: Themen der US-Innenpolitik wie Energiefragen oder Agrarsubventionen beeinflussen die globale Entwicklung. Von A. Guarín [weiter…]
Lech Wałęsa wünscht sich entschiedenere Schritte in Richtung eines vereinten Europas. Im Interview sagt Polens Ex-Präsident: Die Zeit der Nationalstaaten ist vorbei. [weiter…]
Die EU will die Nutzung von Kraftstoffen aus Lebensmitteln auf Dauer nicht mehr fördern. Auslöser sind Studien, wonach solcher Sprit nicht beim Klimaschutz hilft. [weiter…]
Zynga bringt die Fortsetzung von FarmVille auf den Markt. Die Bauernhof-Simulation bietet künftig 3D-Grafik und einen komplexeren Spielablauf, das Geschäftsmodell bleibt. [weiter…]
Verbio erzeugt Autogas aus Stroh. Der Chef der Firma, Claus Sauter, erklärt im Interview, worin der Vorteil gegenüber E10 liegt und warum Autofahrer irrational handeln. [weiter…]
Die Preise für Getreide steigen. Sicher ist: Spekulanten treiben sie kurz hoch und warnen vor dauerhafter Knappheit. Klimawandel und Bevölkerungswachstum tun ihr Übriges. [weiter…]
Für angehende Archäologen zählt die Auswertung von Luftbildern zum Handwerkszeug. Dafür steigen sie mit ihrem Dozenten ins Flugzeug. Stets mit an Bord: Spuckbeutel. [weiter…]
Philosophische Phantomdebatten heizen den Streit übers Urheberrecht an. Dabei sind die schwierigen Fragen nicht ethischer, sondern empirischer Natur. Von Yascha Mounk [weiter…]
Pjöngjang hat die Rhetorik gegen Südkorea verschärft: Zerstörung binnen kürzester Zeit, lautet die jüngste Drohgebärde. Hintergrund ist die Kritik an einer Jubelfeier. [weiter…]
Die Bäckerei Weichhardt aus Berlin pflegt die traditionelle Backkunst mit ausgesuchten Zutaten. Zur Jahreszeit passt der Osterkranz – frühlingshaft und unkompliziert. [weiter…]
Der Ökolandbau bringt heute noch 20 Prozent weniger Ertrag als die herkömmliche Landwirtschaft. Doch der Rückstand ließe sich aufholen. Von Frank Drieschner [weiter…]
Im Atomstreit mit Teheran gibt es genug Möglichkeiten für tragfähige Kompromisse. Doch der Westen ist nicht bereit, sie ernsthaft zu erwägen, kommentiert C. Bertram. [weiter…]
