Wissenschaftler untersuchen, was im Gehirn beim Anblick von Biosiegeln passiert. Wer Bioprodukte kauft, aktiviert unter anderem sein Belohnungszentrum. Von C. Wüstenhagen [weiter…]
Neue Studien legen nahe, dass bestimmte Inhaltsstoffe des Kakaos auch positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Harte Beweise dafür fehlen. Von Hartmut Wewetzer [weiter…]
Der UN-Sicherheitsrat hat sich auf Sanktionen gegen den ivorischen Präsidenten Gbagbo geeinigt. Die Truppen seines Widersachers Ouattara haben die Hauptstadt eingenommen. [weiter…]
Durch die Wildnis der Alpen wandern oder bedrohte Orang-Utans beobachten – neue Ökotourismus-Angebote machen Naturerlebnisse mit gutem Gewissen möglich. [weiter…]
Die Elfenbeinküste steht kurz vor einem neuen Bürgerkrieg. Damit er seine Truppen bezahlen kann, hat der abgewählte Präsident Gbagbo nun den Kakaohandel verstaatlicht. [weiter…]
Die Nahrungsmittelindustrie fürchtet Rohstoffspekulanten – und braucht sie zugleich für gute Preise bei den Warentermingeschäften. Ein riskantes Spiel. [weiter…]
Kakao, Zucker und Weizen sind in den vergangenen Wochen viel teurer geworden. Vor allem kleinere Verarbeiter, etwa Konditoren, müssen die Preise anheben. Von J. Mielke [weiter…]
Im Machtstreit in der Elfenbeinküste versuchen die Rivalen Gbagbo und Ouattara, die Kakaoproduzenten für sich zu gewinnen. Die jedoch sehen sich in einer Zwickmühle. [weiter…]
Der Kampf um die Präsidentschaft in der Elfenbeinküste ist noch immer ungelöst. Nun soll der UN-Sicherheitsrat einem Militäreinsatz westafrikanischer Staaten zustimmen. [weiter…]
Auf dem Weg von der Kakaobohne bis zur Praline oder Schokolade verdienen viele mit. Nun haben Spekulanten den Rohstoff entdeckt. Der Kakaopreis explodiert. Von M. Roeder [weiter…]
Carteret ist eines von vielen Südseeatollen, das der Klimawandel vernichten wird. Wie die Insulaner ums Überleben und für eine neue Heimat kämpfen. Von A. Endres, Cancún [weiter…]
Rohstoffe werden immer knapper. Die Konsumgüterindustrie und der Handel warnen vor Lieferengpässen. Viele Unternehmen haben keinen Notfallplan für Versorgungsausfälle. [weiter…]
Die Lebensmittelampel ist vom Tisch. Stattdessen sollen Verbraucher dubiose Produkte auf einer Internetseite anprangern. Eine halbherzige Lösung. B. Reuter kommentiert [weiter…]
SPD und Grüne sind sich einig: Die Linke hat einen Bundespräsidenten namens Gauck verhindert. Die jedoch widerspricht: Rot-Grün hätte zu lange ein Gespräch verweigert. [weiter…]
Die Nachfrage steigt, die Kakaoernte stagniert. Um den Weltmarkt mit Schokolade zu versorgen, buhlen die Konzerne um die Gunst der Bauern. Besuch an der Elfenbeinküste [weiter…]
