13.000 Euro kostet ein Lehrjahr, der Beruf gilt als Männerdomäne. Doch die Deutsche Sophie Huschka verdiente sich am Institut Paul Bocuse die Weihen der Nouvelle Cuisine.
Um das deutsch-italienische Verhältnis zu stärken, suchen wir die Eier dieses Ostern in einer italienischen Spinattorte namens Torta Pasqualina. Das Rezept gibt es hier.
Eine Berliner Tapas-Bar inspiriert zur Variation des Klassikers aus der spanischen Küche. Eine Erleuchtung, findet Elisabeth Raether. Das Rezept gibt's im Wochenmarkt.
Thomas Jakobi ist Kulinarischer Direktor des Okura Prestige Hotels in Bangkok. Er bereitet die Kokosmilchsuppe Tom Kha Gai zu – mit extra scharfen Vogelaugenchilis.
Rinderbrühe köcheln, Gemüse würfeln, Klößchen modellieren: Eine richtige Hochzeitssuppe macht viel Arbeit. Aber das macht eine gute Ehe bekanntlich auch.
Im aktuellen Kinofilm "Flight" spielt Denzel Washington einen alkoholsüchtigen Piloten, den Allmachtsgefühle befallen. Privat möchte er ein besserer Hausmann werden.
Was isst man zum Jahreswechsel? Immer dasselbe! Ein Blick auf kulinarische Rituale von Spanien bis Japan, mit Glücksschweinen, Königskuchen und Schafmagen.
Kochen kostet Zeit, deshalb entscheiden wir uns oft dagegen. Dabei braucht es keine komplizierten Ernährungsregeln, sagen Experten. Sie raten zu Gelassenheit am Herd.
Warum sind Plätzchen keine Kekse? Wie viele Sorten gibt es überhaupt? Was macht der Verzehr mit uns? Plätzchenfragen sind Existenzfragen. Von Jens Jessen
