• Schlagwort: Kochshow

  • Jetzt dick werden mit Süßkartoffeln

    Die Rezepte von Ravinder Bhogal sind nichts für Kalorienzähler. Aus Süßkartoffeln, die gerade noch als Gemüse durchgehen, macht sie einen Salat mit Koriandergrün. [weiter…]

    02. 02. 2012, ZEIT MAGAZIN, Elisabeth Raether

  • Soziales Leben: Wie sieht die denn aus?

    Wir lieben den Verdacht

    Hat Peer Steinbrück das Schachbrett heimlich umgestellt? Hat meine Kollegin Magersucht? Die Leidenschaft, andere zu verdächtigen, ist ungesund, meint Ursula März. [weiter…]

    10. 11. 2011, DIE ZEIT, Ursula März

  • Sachsen-Anhalts Ruhestifter

    Abwanderung, geringe Löhne, Arbeitslosigkeit. Sachsen-Anhalts Politiker hätten allen Grund für Streit. Stattdessen bestimmt Harmonie den Wahlkampf. Ein Modell? [weiter…]

    18. 03. 2011, ZEIT ONLINE, Christian Bangel

  • Soziologie: Die neue Mickrigkeit

    Zu wenig Dreck und kaum Exzess

    Der Wiener Kulturtheoretiker Robert Pfaller untersucht unser schönes Leben. Er findet die Erlebnisarmut der Spaßgesellschaft. Von Claude Haas [weiter…]

    17. 03. 2011, DIE ZEIT, Claude Haas

  • Restauranttester: Ganz anders als bei Christian Rach

    Ganz anders als bei Christian Rach

    Der Berufsalltag von Restauranttestern hat mit der beliebten Fernsehsendung wenig zu tun. Echte Tester arbeiten wie Unternehmensberater für die Gastronomie. [weiter…]

    07. 03. 2011, ZEIT ONLINE, Markus Schleufe

  • Siebeck: Reine Geschmackssache

    Geschmackswüste Deutschland

    Wolfram Siebeck sinniert über die Aromatricks der Lebensmittelindustrie – und das gastronomische Klima unseres Landes. [weiter…]

    10. 02. 2011, ZEIT MAGAZIN, Wolfram Siebeck

  • Kochausbildung: Bleibt die Küche kalt?

    Bleibt die Küche kalt?

    Tim Mälzer und Christian Rach machen vielen jungen Leute die Kochlehre schmackhaft. An der Realität scheitern jedoch 40 Prozent der Auszubildenden. [weiter…]

    01. 11. 2010, ZEIT ONLINE, dpa

  • Gérard Depardieu: Was wollt ihr trinken?

    Was wollt ihr trinken?

    Am besten versteht man Gérard Depardieu, wenn man den Schauspieler auf seinem Weingut besucht und mit ihm die Früchte seiner Arbeit genießt. Also los! [weiter…]

    07. 10. 2010, ZEIT MAGAZIN, Gero von Randow

  • Emmys: Die "Mad Men" sind nicht zu schlagen

    Die "Mad Men" sind nicht zu schlagen

    Kochen, Krieg und Patchworkfamilien: Bei der diesjährigen Verleihung des Fernsehpreises Emmy gab es einige Überraschungserfolge. Beste Drama-Serie bleibt aber "Mad Men". [weiter…]

    30. 08. 2010, ZEIT ONLINE, dpa

  • Kochbuch: Essen, angerichtet als Lebenskunst

    Essen, angerichtet als Lebenskunst

    Jules Gouffés "Feine Küche" von 1867, die kulinarische Enzyklopädie des 19. Jahrhunderts, erscheint als Reprint. Das Lehrbuch enthält 2500 Rezepten, allein 800 für Suppen [weiter…]

    15. 04. 2010, DIE ZEIT, Gerhard Neumann

  • Billig essen – und gut

    Teuer ist nicht gleich besser. Wer will, kann sich in Deutschland gut und günstig ernähren. Wer will. Denn von selbst geht das nicht. Von Heike Jahberg [weiter…]

    13. 01. 2010, ZEIT ONLINE, Von Heike Jahberg

  • Meins bleibt meins

    Hessens Ministerpräsident Koch wird ZDF-Chefredakteur Brender heute wohl kippen. Gegen diesen Übergriff der Politik hilft nur eins: Klagen. Von Anna Marohn [weiter…]

    26. 11. 2009, DIE ZEIT, Anna Marohn

  • "Ihr lieben, goldigen Menschen"

    Clemens Wilmenrod war Deutschlands erster Fernsehkoch und der Erfinder des "Toast Hawaii". Jan Josef Liefers verkörpert den charmanten Schwadroneur in einem Fernsehfilm. [weiter…]

    24. 11. 2009, ZEIT ONLINE, Von Simone Schellhammer

  • Schwarz-Gelb: Merkel: Eine Stilkritik

    Merkel: Eine Stilkritik

    Das unideologisch Milde, das Merkelhafte, hat die kulturelle Vorherrschaft in Deutschland übernommen. Ist das gut? [weiter…]

    29. 10. 2009, DIE ZEIT, Thomas E. Schmidt

  • Kreuzfahrtschiffe: Oasen der Meere

    Oasen der Meere

    Kunst, Kulinaria und Kuschelecken - Kreuzfahrtschiffe überbieten sich gegenseitig mit Extras. Und der Rollrasen gerät zum Lieblingsplätzchen der Zweisamkeit. [weiter…]

    23. 09. 2009, ZEIT ONLINE, Dagmar Zurek

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