Kann man Bio schmecken, bei Gemüse und bei Fleisch? Ein Gespräch mit dem Koch Ali Güngörmüs über gute und schlechte Bio-Lebensmittel und den geschmacklichen Unterschied. [weiter…]
Die Organisation Foodwatch prangert Kinderlebensmittel als Dickmacher an. Die meisten dieser Produkte seien ungesunde Kalorienbomben. Die Industrie reagiert verärgert. [weiter…]
Am Heiligabend haben 6.500 Menschen in Bielefeld gegen einen Aufmarsch von 70 Neonazis demonstriert. Die wurden von einer Brücke aus mit Obst und Steinen beworfen. [weiter…]
Nicht nur Training, auch Mathekenntnisse und eine Ernährungsumstellung verhalfen Pius Heinz zum WM-Titel. Die 8,7 Millionen Dollar Preisgeld hat er noch nicht verplant. [weiter…]
Türken in Deutschland diskutieren in Internetforen angeregt Bushidos Bambi-Sieg. Aber sie schweigen zur Mordserie von Rechtsradikalen. Von Deniz Baspinar [weiter…]
Von Santa Cruz nach Tucson: Auf ihrem Weg durch die USA begegnen der Musikerin Sophie Hunger Plastikschrott und mieses Essen. Wie geht es ihren Begleitern, den Tuareg? [weiter…]
Die Deutschen entsorgen zu viel genießbares Essen. Die Politik will das ändern. Studien zeigen: Neue Formulierungen zur Haltbarkeit von Lebensmitteln sind keine Lösung. [weiter…]
Während vielerorts Hunger herrscht, werden weltweit riesige Mengen an Lebensmitteln vergeudet – auch durch Verbraucher. Es ginge anders. Von Gunhild Lütge [weiter…]
Vor der Atomkatastrophe belieferte die Präfektur Fukushima ganz Japan mit Reis und Rind. Nun macht sie Schlagzeilen wegen verseuchten Essens. Die Regierung ist ratlos. [weiter…]
Die Bauern der EU werden für die Ehec-Krise entschädigt. Die Höhe steht jedoch noch nicht fest: Den EU-Agrarministern ist das Angebot der EU-Kommission zu niedrig. [weiter…]
Nachdem bei spanischen Gurken Ehec-Erreger nachgewiesen wurden, nehmen sie Metro, Tengelmann und Rewe aus dem Sortiment. Gemüsebauern beklagen deutliche Absatzrückgänge. [weiter…]
