13.000 Euro kostet ein Lehrjahr, der Beruf gilt als Männerdomäne. Doch die Deutsche Sophie Huschka verdiente sich am Institut Paul Bocuse die Weihen der Nouvelle Cuisine.
Das Restaurant Kødbyens Fiskebar in Kopenhagen sorgt dafür, dass die dänische Küche als eine der interessantesten Europas gilt. Ein leckerer Grund: Forelle mit Spitzkohl.
Im kroatischen Restaurant Johnson reißt der Gast lebenden Scampi den Kopf ab und isst sie roh. So schmecke es am besten, sagt der Wirt. Christian Seiler hat sie gekostet.
Der Restaurantbetrieb soll Kandidaten schikaniert haben, um eine Mitarbeitervertretung zu verhindern. Doch Teile der Belegschaft sind angeblich Betriebsratskritiker.
New Yorks Bürgermeister Bloomberg hat schon Supersize-Soft-Drinks und künstlich gehärtete Fette verboten. Als nächstes sollen Doggy-Bags aus Schaumstoff verschwinden.
Kalbfleisch, Butter, Semmelbrösel – die Wiener lieben ihren Klassiker. Selbst der beste Koch der Stadt bekennt sich dazu. Michael Allmaier besucht das Restaurant Meierei.
Wenn Sternekoch Jean-François Piège einmal nicht die Pforten seines Pariser Restaurants öffnet, kocht er zu Hause, ganz privat, diese Pasta mit Lammkoteletts.
Im aktuellen Kinofilm "Flight" spielt Denzel Washington einen alkoholsüchtigen Piloten, den Allmachtsgefühle befallen. Privat möchte er ein besserer Hausmann werden.
