Deutschland muss sich fragen, ob es in der Agrarforschung zu stark auf die Grüne Gentechnik fokussiert. Ihr Nutzen für die Landwirtschaft ist marginal – noch zumindest. [weiter…]
Soja ist in Europas Massentierhaltung sehr beliebt, aber angebaut wird es hier bislang kaum. Stattdessen müssen Bäume im Regenwald für große Sojabohnen-Plantagen fallen. [weiter…]
Brasilien galt bislang als Klimaschutz-Vorreiter. Ein neues Waldgesetz gefährde jedoch die bisherigen Erfolge, warnen Umweltschützer. Von Alexandra Endres, Durban [weiter…]
Gentechnikfreie Nahrungsmittel sind wichtig für Verbraucher und Richter. Aber die Kennzeichnungspflicht ist lückenhaft, sodass "ohne Gentechnik" doch oft "mit" bedeutet. [weiter…]
Noch geht es der deutschen Wirtschaft gut. Doch das kann sich schnell ändern. Die Märkte sind weltweit zu stark miteinander verflochten, kommentiert Thomas Fischermann. [weiter…]
Lebensmittelpreise steigen, immer mehr Menschen weltweit hungern – trotzdem sei es okay, Weizen im Tank zu verbrennen, sagt Agrarministerin Ilse Aigner im Interview. [weiter…]
Mehr Bio oder mehr Subventionen für Exporte? Der EU steht ein gigantischer Kampf um ihre Agrarmilliarden bevor. Wir zeigen fünf Konfliktlinien in der Übersicht. [weiter…]
Wegen der starken Nachfrage nach Soja und einer geplanten Amnestie für bisherige illegale Abholzungen, brummen im Amazonasgebiet die Kettensägen. Von Dirk Asendorpf [weiter…]
Karlsruhe hat die Aussaat von genmanipulierten Pflanzen und damit die Forschung eingeschränkt. Das ist gefährlicher als die Gentechnik selbst, kommentiert Sven Stockrahm. [weiter…]
Meerrettich-Wasabi, Chili-Ingwer und Hot Soja: Gewürz-Sprays versprechen Hobbyköchen eine risikofreie Geschmacksdosierung. Christiane Langrock-Kögel hat probegesprüht. [weiter…]
14.
09.
2010,
ZEIT ONLINE, Christiane Langrock-Kögel
Der Amerikaner Malcolm Stogo hat die Ice Cream University in New Jersey gegründet. Im Interview erzählt er, wie das Eis der Zukunft aussieht. [weiter…]
Soja-Patronen für Laserdrucker sollen weniger gesundheitsschädlich, günstiger und umweltfreundlicher sein. Allerdings gibt es in Europa bislang noch wenige Bezugsquellen. [weiter…]
Kaum ein Fertiglebensmittel kommt ohne Zusatzstoffe aus. Aber wer weiß schon, was die ganzen E-Nummern bedeuten? Diese Liste zeigt einige der wichtigsten und häufigsten. [weiter…]
