Vom Münchner Restaurant Gratitude stammt dieses Rezept für eine Wildkräutersuppe. Sie sollte nicht heißer werden als 42 Grad – dann bleibt die Kraft der Kräuter erhalten.
Die indische Stadt im armen Uttar Pradesh hat Millionen Bewohner. Bis vor Kurzem wurde sie von Unberührbaren regiert – wofür sie vielleicht mal bekannt wird. Von G. Blume
Nach welchen Maßstäben werden Fotos beurteilt? Brauchen Sie als Amateurfotograf selbst Rat? Fragen Sie F.C. Gundlach, einen der führenden Modefotografen und Fotosammler.
Erstmals seit Ausbruch des Bürgerkriegs hat es Luftangriffe an der Grenze zum Libanon gegeben. Syrien wirft dem Nachbarn vor, Rebellen Zuflucht zu gewähren.
Mittlerweile sind mehr als 10.000 Schweinekadaver im Fluss Huangpu gefunden worden. China sorgt sich deshalb ums Trinkwasser und das beliebteste Fleisch.
Die einen fordern 30 km/h als Regelgeschwindigkeit in Städten, die anderen wollen, dass Tempo 50 bleibt. Warum also nicht den Mittelweg wählen?, fragt Malte Lehming.
Homo-Ehe, Erziehung, Freizeit: Die CDU muss sich in den Metropolen dringend neuen Themenfeldern öffnen, fordert ihr Frankfurter Abgeordneter Matthias Zimmer im Interview.
New Yorks Straßen sind von Drogen und Prostitution gesäubert worden. Nun will Michael Bloomberg auch noch den Zucker verbieten. Tuvia Tenenbom findet das grässlich.
Deutschlands umstrittenster Bahnhof darf weitergebaut werden, hat eine deutliche Mehrheit des Aufsichtsrates entschieden. Wer die Mehrkosten trägt, bleibt weiter unklar.
Die Aufregung ist groß in Berlin, seit an der East Side Gallery Bauarbeiter anrückten. Zu Recht? M. Horeld ärgert sich über die Demonstranten. J. Leopold unterstützt sie.
Nach dem Todesurteil gegen den Chef einer islamistischen Partei eskalieren in Bangladesch die Proteste. Jetzt hat die Regierung die Streitkräfte mobilisiert.
2005 wurde Gazale Salame in die Türkei abgeschoben, nun wurde die zerrissene Familie in Hildesheim wieder vereint. Der Fall galt als Beispiel für inhumane Asylpolitik.
Der Aufsichtsrat der Bahn stellt Bedingungen für die Fortführung von Stuttgart 21: Eine Kostenbeteiligung soll eingeklagt, das Projekt besser kontrolliert werden.
Höhere Parkgebühren, Tempolimits, strengere Umweltzonen. Die EU erwägt harte Sanktionen, sollten deutsche Städte die Stickstoffdioxid-Belastung nicht zügig reduzieren.
