Jede Stadt will die meisten Kneipen per Einwohner haben. Neue Zahlen zeigen nun, in welcher Gegend die Kneipendichte am höchsten ist. Vorne dabei: Die Gegend um den Main. [weiter…]
Griechenland hat gewählt, unsere Weinkolumnisten auch: Der Metochi Chromitsa, der im Klostergarten auf dem heiligen Berg Athos reift, hat das Zeug zum Krisenmanager. [weiter…]
Derzeit duschen Bauern Felder wieder mit stinkendem Dung. Mit der Gülle gelangt schädliches Nitrat ins Trinkwasser. Der Boom der Biogasanlagen verschlimmert das Problem. [weiter…]
Der Pfälzer Winzer Heiner Sauer baut seine Bioweine ganz traditionell im Holzfass aus. Bei ihm haben Fabian und Cornelius Lange einen Silvaner für Vieltrinker entdeckt. [weiter…]
Forscher haben eine Karte der Grundwasserreserven Afrikas erstellt. Die Lager reichen, um den Kontinent zu versorgen. Die Ausbeutung der Quellen birgt aber Risiken. [weiter…]
Eine Ernte im Jahr reicht der Winzerfamilie Johner nicht. Deswegen baut sie am Kaiserstuhl Spätburgunder an – und im Wairarapa Valley einen Sauvignon Blanc zum Träumen. [weiter…]
Auf dem Weingut von Bartolo Mascarello entsteht der eigenwilligste Barolo. Für eine Lektion vom Meisterwinzer reisen Fabian und Cornelius Lange in das Piemont. [weiter…]
Private Investoren sollten nicht generell von der Wasserversorgung ausgeschlossen werden, sagt Menschenrechtsexpertin Winkler. Wichtiger sei, dass es bezahlbar bleibe. [weiter…]
Fast 90 Prozent der Menschen haben Zugang zu sauberem Wasser, sagen Unicef und WHO. Die Erfolgsmeldung ist übertrieben. Weitere Fortschritte sind schwer zu erzielen. [weiter…]
Die Ressource Wasser ist knapp. Das ist nicht nur ein Problem der Wüstenzonen. Wasser muss gerechter verteilt werden, denn Industriestaaten verschwenden es schonungslos. [weiter…]
Alles, was man zu sich nimmt, soll heute köstlich, hausgemacht und perfekt schmecken. Dieser Gourmetisierung der Welt ist nur an einem Ort zu entkommen: der Kaschemme. [weiter…]
Trinkwasser aus deutschen Wasserwerken ist fast immer einwandfrei, zeigt ein Test. Grenzwertüberschreitungen sind bei allen größeren Wasserwerken die Ausnahme. [weiter…]
Trinken und zielen: Früher galt Darts als Glücksspiel, heute ist es Kult. In diesen Tagen findet die WM in London statt - mit der Legende Phil Taylor. Von U. Willman [weiter…]
