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    Vitamine

  • Monsterbacke: Die Tricks der Lebensmittelindustrie

    MonsterbackeDie Tricks der Lebensmittelindustrie

    10.04.2014, ZEIT ONLINE, Matthias Breitinger

    Ehrmann hat einen Kinderquark mit dem Slogan "So wichtig wie das tägliche Glas Milch" beworben. Das könnte untersagt werden. Nun sucht die Industrie andere Schlupflöcher.

  • Vitamine: Gefährlicher Mythos von gesunden Antioxidantien

    VitamineGefährlicher Mythos von gesunden Antioxidantien

    31.01.2014, TAGESSPIEGEL, Jana Schlütter

    Stoffe aus Vitaminpillen schützen vor Krebs, hieß es lange. Nun zeigt sich: Das Gegenteil könnte der Fall sein. Im Tierversuch förderten Antioxidantien das Tumorwachstum.

  • Stimmt’s?: Müssen Möhren mit Fett gegessen werden?

    Stimmt’s?Je kleiner, desto besser

    07.12.2013, DIE ZEIT, Christoph Drösser

    Holt erst Fett die Vitamine aus den Möhren?

  • Vegane Kinderernährung: Groß werden ohne Fleisch

    Vegane KinderernährungVegan und gesund auch mit Kind

    31.10.2013, DIE ZEIT, Fritz Habekuß

    Vegane Ernährung ist für Kinder gefährlich, sagen viele Experten. Das stimmt nur bedingt: Wer gut informiert ist, kann seinen Nachwuchs gesund und ausgewogen ernähren.

  • Vegane Ernährung: Ist Veganismus wider die Natur?

    Vegane ErnährungIst Veganismus wider die Natur?

    25.10.2013, ZEIT ONLINE, Lydia Klöckner

    Kränkliche Körnerfresser oder kluge Köpfe? Veganer haben mit vielen Vorurteilen zu kämpfen. Die wichtigsten Antworten finden Sie in unserem FAQ.

  • Rente für DopingopferNach dem Doping kam der Krebs

    26.09.2013, TAGESSPIEGEL, Friedhard Teuffel

    Die Kanutin Kerstin Spiegelberg musste in der DDR Anabolika schlucken – dann erkrankte sie an Krebs. Jetzt könnte ihr als Erste eine Opferrente zugesprochen werden.

  • Fett wie ein Turnschuh: Ich bin ein Idiot, ich gebe es zu

    Fett wie ein TurnschuhIch bin ein Idiot, ich gebe es zu

    14.08.2013, ZEIT ONLINE, Tuvia Tenenbom

    Unser Kolumnist leidet unter der Hitze: Er erkennt an, dass die Liberalen mit der Erderwärmung recht haben und probiert Soja-Milchkaffee und nordkoreanischen Nusssalat.

  • Stimmt's?: Verhindert Sonnencreme die Bildung von Vitamin D?

    Stimmt's?Goldener Mittelweg

    12.08.2013, DIE ZEIT, Christoph Drösser

    Verhindert Sonnencreme die Bildung von Vitamin D?

  • WochenmarktSommerdrink mit Melone

    08.08.2013, ZEIT MAGAZIN, Elisabeth Raether

    Bei diesen sommerlichen Temperaturen muss es schnell gehen. Ein Melonendrink ist ruckzuck fertig – und schon kann man wieder in die Sonne.

  • TumorrisikoGroße Menschen leiden häufiger an Krebs

    29.07.2013, TAGESSPIEGEL, Hartmut Wewetzer

    Erneut bestätigt sich: Es gibt einen Zusammenhang zwischen Körpergröße und dem Risiko, an Krebs zu erkranken. Über die Ursache spekulieren Mediziner.

  • Stimmt's?: Wachsen Finger- und Zehennägel im Sommer schneller als im Winter?

    Stimmt's?Sonne für die Nägel

    13.07.2013, DIE ZEIT, Christoph Drösser

    Wachsen Finger- und Zehennägel im Sommer schneller als im Winter?

  • Stimmt’s?Klebrige Zähne

    08.06.2013, DIE ZEIT, Christoph Drösser

    Ist Honig gesünder als Zucker?

  • PreisabsprachenWie das Kartoffel-Kartell funktioniert

    14.05.2013, TAGESSPIEGEL, Maris Hubschmid

    Über Jahre sollen Großhändler die Preise in die Höhe getrieben und Verbraucher und Bauern um Millionen betrogen haben. 80 Prozent der Branche sind betroffen.

  • Stimmt’s?: Verlieren gelagerte Äpfel ihre Vitamine?

    Stimmt’s?Schwund im Keller

    31.03.2013, DIE ZEIT, Christoph Drösser

    Verlieren gelagerte Äpfel ihre Vitamine?

  • Erkältung: Das unterschätzte Schnupfen-Virus

    ErkältungDas unterschätzte Schnupfen-Virus

    05.03.2013, ZEIT ONLINE, Inge Kutter

    Millionen Menschen erkranken jährlich an Rhinoviren. Gäbe es ein wirksames Mittel dagegen, wäre es berühmt, sagen Forscher. Warum hilft einfach nichts gegen Erkältung?

  • ErnährungSenioren bekommen das Falsche zu essen

    05.02.2013, TAGESSPIEGEL, Adelheid Müller-Lissner

    Alte Menschen kennen noch Zeiten, in denen das Essen vom Feld und nicht aus dem Supermarkt kam. Wenn sie gepflegt werden müssen, ist ihre Ernährung aber oft mangelhaft.

  • Verpackung: Heilig’s Blechle!

    VerpackungHappy Birthday, Blechbüchse!

    15.12.2012, DIE ZEIT, Mischa Drautz

    Vor 200 Jahren revolutionierte die Konservendose die Lebensmittelindustrie. Heute ist ihr Image verstaubt – zu Unrecht: Für manche Esswaren ist die Büchse geradezu ideal.

  • RauchenEU plant Verbot von Menthol- und Slim-Zigaretten

    13.12.2012, ZEIT ONLINE

    Die EU-Kommission hat sich einem Bericht zufolge auf schärfere Tabak-Restriktionen verständigt. Warnhinweise dürften künftig den Großteil der Packungsfläche einnehmen.

  • VerbrauchertäuschungWenn der Trinkjoghurt doch nicht vor Erkältung schützt

    10.12.2012, TAGESSPIEGEL, Maris Hubschmid

    Künftig gelten strengere Regeln für Gesundheitsbotschaften auf Lebensmitteln. Verbraucherschützer fürchten aber, dass die Hersteller bei den Angaben weiterhin tricksen.

  • Führungskräfte: Alphatier auf Jobsuche

    FührungskräfteAlphatier auf Jobsuche

    16.11.2012, ZEIT ONLINE, Sabine Hockling

    Führungskräfte, die einen neuen Job suchen, sollten sich nicht zu laut anpreisen. Welche Bewerbungsstrategie sinnvoll ist, erklärt Sabine Hockling.

  • PräventionWas Vitamin D wirklich bringt

    12.11.2012, ZEIT ONLINE, Kai Kupferschmidt

    Vitamin D stärkt die Knochen und schützt womöglich vor Erkältung. Sollte ganz Deutschland also Brot mit Vitamin-Zusatz essen? Ein Überblick von Kai Kupferschmidt

  • Nahrungsergänzungsmittel: Die Deutschen lieben überflüssige Magnesiumpillen

    NahrungsergänzungsmittelDie Deutschen lieben überflüssige Magnesiumpillen

    18.10.2012, TAGESSPIEGEL, Adelheid Müller-Lissner

    Viele schwören auf Vitamine und Mineralstoffe als Pille oder Pulver. Brauchen tun sie wenige, manchen schaden sie. Schuld sind auch die Heilsversprechen der Hersteller.

  • Netzwerke: Karriere dank Elite-Kontakten

    NetzwerkeKarriere dank Elite-Kontakten

    29.07.2012, DIE ZEIT, Kerstin Dämon

    Ob Thomas Gottschalk oder der Papst: Wer Mitglied in einer Studentenverbindung oder einem Elite-Club ist, braucht sich um die Karriere nicht zu sorgen. Stimmt das?

  • Martenstein: "Gerade Nobelpreisträger werden auffällig häufig sonderlich"

    Martenstein"Gerade Nobelpreisträger werden auffällig häufig sonderlich"

    24.04.2012, ZEIT MAGAZIN, Harald Martenstein

    Es gibt einen dokumentierten Zusammenhang von Genie und Wahnsinn, meint Harald Martenstein. Und fragt sich, ob auch Günter Grass ein bisschen verrückt geworden ist.

  • Molekularbiologie und Altern"Wir könnten unsterblich sein"

    12.04.2012, ZEIT MAGAZIN, Stefan Klein

    Die Molekularbiologin Elizabeth Blackburn über die Grenzen des menschlichen Lebens, Gene, die einen uralt werden lassen – und einen Weg, die Lebensdauer vorherzusagen

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