Vom Münchner Restaurant Gratitude stammt dieses Rezept für eine Wildkräutersuppe. Sie sollte nicht heißer werden als 42 Grad – dann bleibt die Kraft der Kräuter erhalten.
Mittlerweile sind mehr als 10.000 Schweinekadaver im Fluss Huangpu gefunden worden. China sorgt sich deshalb ums Trinkwasser und das beliebteste Fleisch.
Die Mars-Sonde "Curiosity" hat auf dem Roten Planeten die chemischen Bausteine des Lebens aufgespürt. Laut Forschern könnte es einmal Leben auf dem Mars gegeben haben.
Im Huangpu-Fluss sind Tausende tote Schweine gefunden worden. Bewohner der chinesischen Metropole sind verunsichert und sorgen sich um Sauberkeit des Wassers.
Die Regierung will Fracking nur erlauben, wenn es harte Umwelttests gibt. Das wird die Technik in Deutschland auf lange Zeit unrentabel machen. Von Marlies Uken
Umwelt- und Wirtschaftsminister wollen die umstrittene Schiefergasförderung unter strengen Auflagen zulassen. Ob das Gesetz durch den Bundesrat kommt, ist völlig offen.
Tausende Windräder sollen sich bald vor Deutschlands Küsten drehen. Der Baulärm bedroht die seltenen Schweinswale. Forscher arbeiten deshalb an Lärmschutz auf hoher See.
Die Bewohner der mauretanischen Millionenstadt Nouakchott sind ratlos: Einzelne Stadtteile stehen unter Wasser. Eine Folge des Klimawandels? Von Hauke Friederichs
Die EU reagiert auf Proteste gegen neue Regeln bei der Privatisierung der Wasserversorgung. Weniger Stadtwerke sollen zur europaweiten Ausschreibung verpflichtet werden.
Seit Jahren gilt die Hülle um Tschernobyl als marode, nun ist ein Teil davon eingestürzt. Aus Sorge um die Sicherheit ruht auch die Arbeit am Bau eines neuen Sarkophags.
Es ist das größte religiöse Fest der Welt: In Allahabad in Nordindien feiern Gläubige das Maha-Kumbh-Mela. Es wird wegen einer bestimmten Sternenkonstellation gefeiert.
Den Germknödel kennt jeder, die Dampfnudel hingegen führt ein Schattendasein. Dabei ist sie raffiniert: Unter einer leicht salzigen Kruste versteckt sich zartsüßer Teig.
