• Suchergebnisse für "kochen"

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  • WochenmarktSteh zu deinen Falten, Spinat!

    18.04.2015 ... kochendem Wasser garen. Abschrecken, abtropfen und abkühlen lassen, mit der Hand das Wasser ausdrücken. Dann fein hacken. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauchzehe dazugeben, Spinat im Öl kurz schwenken. Salzen und die Knoblauchzehe entfernen …

  • ZEIT-KochtagKochen mit ausgemustertem Gemüse

    17.04.2015 ...Zu krumm, zu schrumpelig: 20 Prozent des produzierten Gemüses landet gar nicht im Handel. Beim ZEIT-Kochtag kommen ausgemusterte Kartoffeln und Karotten auf den Teller statt in die Tonne. …

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  • SelfkantinePastasalat mit gebratenem Lachs

    17.04.2015 ...Der Koch Julian Müller-Nestler war zu Gast bei ZEIT ONLINE und hat innerhalb von 30 Minuten für 10 Leute Pastasalat mit gebratenem Lachs zubereitet. Was Sie beim Nachkochen beachten müssen, zeigt das Video. …

  • SelfkantineUpside-Down-Salat mit Rote Beete, Avocado und Ziegenkäse

    17.04.2015 ...Die Berliner Gastronomin Johanna Schellenberger war zu Gast bei ZEIT ONLINE und hat innerhalb von 30 Minuten für 10 Leute Upside-Down-Salat mit Rote Beete, Avocado und Ziegenkäse zubereitet. Was Sie beim Nachkochen beachten müssen, zeigt das Video. …

  • Philipp LahmKartoffelknödel

    17.04.2015 ...Zutaten für 12 Knödel 2 kg mehlig kochende Kartoffeln (geschält abgewogen), 1 l Wasser, 2 EL Essig, bis zu 150 ml Milch, Salz, eventuell etwas Stärke- oder Kartoffelmehl Schweinebraten mit selbst gemachten …

  • Star Wars CelebrationWir amüsieren uns zu Yoda

    17.04.2015 ...: "Say whaaat? " Spätestens als weitere Fantypen zur Überbrückung der letzten Minuten ihre schönsten Star-Wars-Momente beichten dürfen ("Ich habe übrigens ein Stormtrooper-Tattoo auf dem Arm"), kocht der Saal ("Zeigen! Zeigen!").  Dann endlich …

  • SelfkantineGebratene Rinderhüfte und Zitronenfleischküchle

    17.04.2015 ...Der Koch Simon Tress war zu Gast bei ZEIT ONLINE und hat innerhalb von 30 Minuten für 10 Leute rosa gebratene Rinderhüfte und duftende Zitronenfleischküchle zubereitet. Was Sie beim Nachkochen beachten müssen, zeigt das Video. …

  • SelfkantineTabouleh mit arabischem Brot

    17.04.2015 ...Moder ist ein Flüchtling aus Syrien. Und er will in Deutschland ankommen, deswegen ist er einer der Köche von “Über den Tellerrand kochen”. Bei ZEIT ONLINE hat er innerhalb von 30 Minuten für 10 Leute Tabouleh mit arabischem Brot zubereitet. …

  • HausschlachtungWir schlachten ein Schwein

    17.04.2015 ... mehr zufrieden gab und bessere Qualität wollte. Seitdem hat er das Würzen gut im Griff und kann auch Kleinigkeiten kochen. Doch Isabell Wiesner ist Nase und Zunge des Haushalts. Und sie führt in den Räumen das Regiment.  Schon vor dem …

  • Omas RezepteEingekochte Kindheit

    17.04.2015 .... Wo hast du eigentlich Kochen gelernt, fragte ich meine Großmutter einmal. Sie wollte keine eindeutige Antwort geben. "Eine Waldviertlerin hat schon kochen können müssen", sagte Oma. "Hier hast du ein paar Rezepte, hab ich extra für dich …

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