• Suchergebnisse für "kulinarisch"

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  • FrittatensuppeKaum Fettaugen

    19.03.2015 .... Bernhards Vorliebe für das Kulinarische findet sich in unzähligen seiner Texte. Und so kommen auch die Autorinnen in dem Buch Der Mittagesser – Eine kulinarische Thomas-Bernhard-Lektüre zu dem Schluss: "In ihrer Einstellung zum Essen …

  • SonntagsessenSchlemmen auf Chinesisch

    15.03.2015 ...Asiatische Küche aus dem Familienalbum: Betty Liu aus Kalifornien präsentiert auf ihrem Foodblog "Le Jus d'Orange" den kulinarischen Schatz ihrer Vorfahren aus Shanghai. …

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  • Wendel, Berlin-CharlottenburgDer Hamburger klopst

    12.03.2015 ... einen gewissen kulinarischen Abstand zur landläufigen Kneipe anzudeuten. Drinnen ist alles original, das dunkle Holz; die mit dicker Nikotinpatina überzogenen Gemälde, die Szenen aus Lietzow zeigen, dem Dorfkern des heutigen Charlottenburgs, sogar die …

  • KlassikTreffen sich zwei U-Boote

    12.03.2015 ...Hier scheint in der Tat zusammenzukommen, was gegen alle Zeitläufte zusammengehört. Ein zeitgenössischer amerikanischer Komponist, der die Musik des Abendlandes auf seine halb sibyllinisch-minimalistische, halb kulinarische Weise von ihren …

  • Die Vermessung der Sous-Vide-Welt

    10.03.2015 ... Sous Vide ist Ihnen nicht zuwider? Das trifft sich: Heute zeigt sich unser Teilchen-Blog erstmals von seiner kulinarischen Seite. Die Garung unter Luftabschluss (frz. sous vide) ist Umami-gestählten Menschen längst geläufig, Novizen können sich …

  • Warum ukrainische Soldaten Panzer mit deutschem Kennzeichen fahren

    09.03.2015 ... Sorgfaltspflicht ansonsten strengstens verbietet: wild spekulieren! Dazu drei Thesen: 1. Den Kreis Borken und die Ukraine verbindet seit Jahrzehnten eine tiefe Freundschaft – nicht nur auf kulinarischem Gebiet. Bei dem Panzer handelte es sich um eine Dauerleihgabe …

  • Streetfood Wednesday

    09.03.2015 ... organisierte Dannie Quilitzsch von Hallo Frau Nachbar bereits im letzten Jahr das kulinarische Pendant zu ihrem Nachbarschafts-Designermarkt. Auftakt für das diesjährige Foodtruck-Geschehen war am 26. Februar die Social Media Week in den Schanzenhöfen. Verpasst …

  • PaderbornDieser Ort bei Bielefeld

    08.03.2015 ... Löffel drei, und doch hat jeder Hase zwei." Andere Traditionen werden weniger konsequent gepflegt. Kulinarische Besonderheiten wie den westfälischen Pfefferpotthast, ein Eintopf mit Rindfleisch, oder Spanisch Fricco, ebenfalls ein Eintopf mit …

  • DelikatessenHaben die dekadenten Römer Nachtigallenzungen verzehrt?

    07.03.2015 ... kulinarischen Vorlieben des Kaisers Elagabal (204 bis 222) beschrieben: Kamelfersen, Hahnenkämme, Wildschweineuter und eben auch Nachtigallenzungen. Oft seien die Gerichte statt mit Pfeffer mit weißen Perlen bestreut worden. Das Problem mit …

  • XIV Heilige

    02.03.2015 ...St. Georg ist um einen kulinarischen Tempel reicher. Am Hansaplatz hat sich ein Spanier eingerichtet – Zeit für ein Testessen. Ganz ehrlich, die Atmosphäre hat mir im Doria 14 besser gefallen. Aber das scheint auch ein höchst subjektiver Blick zu …

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