: Biologische Landwirtschaft

Serie: Das Österreich-Porträt

Michael Ceron: Die Welt ist eine Zitrone

Früher feierte Michael Ceron Partys am Wörthersee, mittlerweile ist er von Zitrusfrüchten besessen. So sehr, dass sie ihm in seinen Träumen erscheinen.

© Jelka Lerche/Anne Bäurle
Serie: Wissen in Bildern

Qualität: Biosiegel

Eckige Biosiegel, runde, grüne oder gelbe. Zwischen rund 40 Siegeln, die ökologische Qualität versprechen, kann der Verbraucher in Deutschland wählen.

Serie: Die Bessermacher

Serie: Die Bessermacher: Der geborene Brauer

Jahre vor dem Bio-Boom setzte Lammsbräu auf Öko und riskierte damit viel. Ein Besuch bei einer Brauerei, in der Bier-Herstellung noch Handarbeit ist. Von J. Pennekamp

Serie: Siebeck

Siebeck : Die Biomassen

Die Verbraucher werden immer wählerischer, auch dank der Kommerzialisierung des Biohandels. Öko-Produkte, die nicht schmecken, haben da keine Chance mehr. Von W. Siebeck