Menschen mit Kindern wissen, was sie haben. Aber auch, was sie vermissen. In Ruhe essen zum Beispiel. Marlon Brando hatte zwölf Kinder. Wie hat er das nur gemacht?
Gastronomen klagen über Umsatzeinbußen, weil Supermärkte verzehrfertige Snacks anbieten. Ebenfalls ein Problem: junge Leute, die ihr Bier beim Kiosk an der Ecke kaufen.
Neben Cappu, Frappu und Macchiato steht auf den Kreidetafeln vieler Cafés neuerdings noch ein Getränk: Cold Brew. Fünf Kaffeeprofis erklären, wie man es selber macht.
Richtiger Espresso ist handgemacht und Espressotrinker sind deshalb oft skeptische Kaffeemaschinenbenutzer. Dabei machen manche Modelle einem das Leben wirklich leichter.
Am Flughafen Köln/Bonn wurde ein Mann festgenommen, der unkontrolliert in den Sicherheitsbereich gelangt war. Er sei in Eile gewesen, sagte er. Der Betrieb läuft wieder.
Zu viel Zucker, Chlorat und mehr Alkohol als erlaubt: Die Inhaltsstoffe vieler Cola-Getränke sind bedenklich. In einem Test schneiden nur vier von 30 Limonaden gut ab.
Wenn wir jemandem näherkommen, sind oft Vermittler dabei: Kaffee, Bier, Wein. Wir klammern uns an unser Glas, als würde ohne Flüssigkeit unsere Stimme versagen. Warum?
Auf Reisen finden wir uns nicht nur selbst, wir finden auch regionale Spezialitäten, die gekostet werden wollen. Unser Autor hat genau das getan. Und es bereut.
Zum 500. Jahrestag wird das deutsche Reinheitsgebot angezweifelt. Fans des Craft-Beers wollen Biere würzen und aromatisieren – zum Ärger der Brau-Traditionalisten.
Erst Wasser, jetzt Klopapier: Das Unternehmen Viva con Agua um den ehemaligen Fußballer Benjamin Adrion macht vor, wie ein sauberes Geschäft funktioniert.
Oft mischen Hersteller nachträglich Vitamine in ihre Säfte, häufig auch solche, die in Obst gar nicht vorkommen. Damit werten sie ihr Produkt aber nur scheinbar auf.
Wer Einwegflaschen zurück in den Laden tragen muss, wird eher zum umweltfreundlicheren Mehrweg greifen. So die Überlegung. Dieses Ziel aber wurde gründlich verfehlt.
Matcha, Sencha, Oolong oder Sonntagstee schmecken nicht nur, wenn sie dampfen. Diese Rezepte bereiten auch kalt Vergnügen. Zumindest, wenn der nächste Sommer kommt.
Ein Matcha-Tee wird nur perfekt, wenn das Pulver mit 70 Grad heißem Wasser aufgegossen und korrekt mit dem Besen umgerührt wird. Über die Tücken der Teezeremonie
Eine heiße Mischung mit Alkohol hilft nicht nur gegen Erkältungen, sondern auch gegen schlechte Laune. Cocktailexperten verraten ihre geheimen Rezepte auf Teebasis.
Sie haben ein Terroir, begleiten ein Essen und beschäftigen Sommeliers: Gastronomen und Genießer entdecken gerade den Tee für sich. Manche finden, er passe sogar zu Rind.
Die türkische Regierung führt nun sogar Prozesse wegen Getränkeschmähung. Dahinter steckt eine lange Kampagne der islamischen Regierungspartei gegen Alkoholkonsum.
Früher gab es nur Coca-Cola, heute Dutzende Alternativen. Auf dem Markt herrscht harte Konkurrenz. Mittendrin das Unternehmen Fritz-Kola, gegründet von Studenten.
Ob Piña Colada oder Mai Tai: Cocktails in Regenbogenfarben verlängern den Sommer. Statt mit echten Orangenscheiben dekoriert man sie mit Tutti-Frutti-Papierschirmchen.
Die Deutschen geben immer mehr Geld für Wein aus. Zugleich sinkt der Bierkonsum. Was sagt das über die Kultur unseres Landes aus? Lernen die Deutschen jetzt Genießen?
