: Landwirtschaft

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Feinstaub: Schlechte Luft

In Deutschland werden die Grenzwerte fast überall eingehalten. Trotzdem kommen Mediziner zu dem Ergebnis, dass Feinstaub jedes Jahr Zehntausende Menschen tötet.

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Soja: Die Wunderbohne

Ohne es zu merken, sind wir Soja-Junkies geworden: Schokolade, Eier- und Milchprodukte, Vegetariersnacks – in allem steckt die Sojabohne. Eine Sucht mit Folgen.

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Spargel-Wissen: Von der Stange

Es ist Spargel-Zeit! Haben Sie die Pflanze dazu schon mal gesehen? Und wie werden die Stangen angebaut? Eine 360-Grad-Reportage – von der Ernte bis in den Einkaufskorb

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Macht euch nicht vom Acker

Das Archiv für Agrargeschichte leistet wichtige Erinnerungsarbeit. Privat finanziert. Warum ist kein Geld dafür da?

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Geflügelpest: Soli-Eier zu Ostern

Wegen der Geflügelpest dürfen viele Landwirte derzeit keine Freilandeier verkaufen. Supermärkte bieten stattdessen Solidaritätseier aus Wintergartenhaltung an.

© Foto (Ausschnitt): Johannes Puch für DIE ZEIT
Serie: Das Österreich-Porträt

Michael Ceron: Die Welt ist eine Zitrone

Früher feierte Michael Ceron Partys am Wörthersee, mittlerweile ist er von Zitrusfrüchten besessen. So sehr, dass sie ihm in seinen Träumen erscheinen.

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Milchbauern: Sonne für Kühe

Niedrige Milchpreise, die Kosten, neue Auflagen – wie sollen Landwirte das stemmen? Bäuerin Anneli Wehling hat der Umweltministerin geschrieben. Barbara Hendricks kam.

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Kuba: Fidel und die fette Ernte

Nach zwei mageren Jahren freuen sich Kubas Tabakbauern über eine bombastische Ernte. Die Zigarrenindustrie bereitet sich schon jetzt auf ein Rekordjahr vor.

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CDU/CSU: Union will Heimatministerium

Der ländliche Raum soll nicht den Populisten überlassen werden: Deshalb will die Union das Landwirtschaftsministerium umbenennen und Lehrer fördern, die aufs Land gehen.

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UN-Erklärung: Der Bauernaufstand

Kleinbauern ernähren 80 Prozent der Weltbevölkerung – und hungern oft selbst. Eine UN-Erklärung soll ihre Rechte stärken, in Schwäbisch Hall wird darüber beraten.

Carl-Albrecht Bartmer: "Wir brauchen Vielfalt"

Carl-Albrecht Bartmer, einer der einflussreichsten Bauern Deutschlands, über den dringend notwendigen Kurswechsel in der Landwirtschaft.