: Wein

© Silvio Knezevic
Serie: Wochenmarkt

Spaghetti: Betrunkene Pasta

Dieses Rezept für herrlich unkomplizierte wie rotweintrunkene Spagetti passt wunderbar zum Fernsehabend in Jogginghose. Klar ist das spießig. Aber wen interessiert's?

Serie: Das Österreich-Porträt

Willi Bründlmayer: Alles Handarbeit

Willi Bründlmayer, der berühmteste Winzer des Landes, überrascht gerne mit Neuem: Demnächst vielleicht mit Qualitätswein im Doppler

© Monja Gentschow für DIE ZEIT
Serie: Gestrandet in

Würzburg: Aufstieg perfekt

Sie wollten nie nach Würzburg? Jetzt sind Sie nun mal da. Unsere Autorin nimmt Sie zwei Stunden lang an die Hand. Sie entdecken: barocke Bauten und schöne Stufen.

© Georg Knoll für MERIAN

Deutscher Wein: Geschmackliche Perfektion

"Rheinhessen ist die Traumfabrik des deutschen Weines", schwärmt der britische Weinkritiker Stuart Pigott – völlig zu Recht. Wir haben Winzer mit Starqualitäten besucht.

© Laura Edelbacher
Serie: Deutschlandkarte

Wein: Weiß oder rot?

Der Weißwurstäquator in Deutschland gilt als gut erforscht, der Weißweinäquator weniger. Diese Deutschlandkarte zeigt, wo Weinfreunde fündig werden.

© Michael Heck
Quengelzone

Werbung: Waren werden menschlich

Bisher hatten nur Menschen Charakter. Nun wird diese Eigenschaft auch Käse, Kaffee oder Bettwäsche angedichtet. Was soll das? Und ist Schinken ein Charakterschwein?

© Silvio Knezevic
Serie: Wochenmarkt

Hühnerfrikassee: Einfach klasse

Aus der Reihe "verhunzte Klassiker": das Hühnerfrikassee. In einer vereinfachten Version von Paul Bocuse, ohne weiche Karotten und farblose Erbsen, dafür mit Pilzen.

© Volker Hartmann/Getty Images
Serie: Global Drug Survey

Global Drug Survey: Saufen, baggern, heulen, einpennen

So trinkt die Welt: Brasilianer macht Bier heiß, Norweger selbstbewusst. Und von Rotwein werden alle müde. Diese Grafiken zeigen, welche Nation wie auf Alkohol reagiert.

Serie: Finis

Finis: Das Letzte

Unser Kolumnist über die Preise von Milch, Öl, Wein oder Bier.