Fischfang

Vor Kanadas Küste leben Haie gefährlich

Das Fischerboot "Ocean Sunset" liegt im Hafen der kanadischen Kleinstadt Ucluelet.

Das Fischerboot "Ocean Sunset" liegt im Hafen der kanadischen Kleinstadt Ucluelet.  |  © Ben Nelms/Reuters

Die Crew des Fischerboots Ocean Sunset hat sich auf den Fang von Dorn- und Hundshaien spezialisiert. Deren Bauchfleisch exportieren die Fischer zum Beispiel nach Großbritannien, wo es geräuchert und zu "Fish and Chips" verarbeitet wird. Die Flossen liefern sie nach China – Haifischflossensuppe ist dort ein traditionelles Nationalgericht.