Döntjes aus Ostfriesland und eine Menge Wissenswertes über den oft verkannten Landstrich zwischen Emsmündung und Jadebusen erzählt Friedemann Rast in dem Ullstein-Reiseführer "Ostfriesland" (2. Auflage 1993; 19,90 Mark). Von der Teezeremonie bis zur Windkraftnutzung, vom Embryonentransfer bis zum Literaturtelephon, vom Orgelkonzert bis zum Schützenfest reicht die Spannweite der Informationen aus dem Land der Ostfriesenmischung.

Küchen der Welt, eine Kochbuch-Reihe des Verlags Gräfe und Unzer, ist nun durch den Band "Thailand" ergänzt worden. Die Rezepte sind auch für Neulinge verständlich, die von fernöstlichen Küchengeheimnissen noch wenig wissen. Jedenfalls verfehlen die Farbphotos der hübsch angerichteten Speisen nicht ihre Wirkung. Sie animieren zumindest zum Besuch eines Thai-Lokals.

Wer in die Türkei fährt, um "die ältesten Wurzeln unserer Zivilisation" anhand der übriggebliebenen Ruinen aufzuspüren, ist mit dem Anatolien-Band 1 aus der Artemis-Kunst & Reisen-Reihe (Artemis & Winkler, München 1993; 46 Mark) bestens bedient. Keine Kirche, keine Höhle, keine Säule in Ankara, Hattuscha, Konya und Phrygien bleibt ohne detaillierte Beschreibung und akribische Einordnung in die jeweilige Epoche. Photos und Detailkarten erlauben eine Kunstreise auf eigene Faust. Wer jedoch auch etwas über die Menschen heute und ihre Kultur erfahren will, muß die Reiselektüre unbedingt ergänzen. Auch im kürzeren Abriß über die politische Gegenwart dürfte das Wort Kurden nicht fehlen.

Klein, aber fein präsentieren sich "Hotels für Kenner und Liebhaber", die man dank des neuesten Bandes der bei Droemer Knaur erscheinenden Reiseführer-Reihe jetzt auch in Italien ausfindig machen kann. Von den Alpen bis Sizilien reicht das Angebot an Übernachtungsmöglichkeiten für Reisende, denen freundliche Stadthotels, versteckte Villen und zu komfortablen Herbergen umgebaute Landsitze als Feriendomizil allemal lieber sind als die üblichen Touristensilos. Natürlich werden auch hier keine Geheimtips mehr verraten, und folglich bekommt man Zimmer in den besonders schön gelegenen Häusern oft nur bei sehr frühzeitiger Reservierung. Dennoch sind die Ratgeber (auch für Frankreich, Großbritannien, Spanien und Deutschland erhältlich, je 24,80 Mark) eine Bereicherung für die individuelle Urlaubsplanung.