Wer Pia Giebelen-Walk bei der Arbeit beobachtet, kann sich keine Pralinenwerbung mehr im Fernsehen anschauen. Wie der Maître Chocolatier dort mit blütenweißer Schürze und engelsgleicher Geduld Schokoladenmousse mit dem Silberlöffel drapiert und Kuvertüre auf Pralinen träufelt, passt so gar nicht zu der hemdsärmeligen Hektik, die Giebelen-Walk an diesem Morgen in ihrer Konditorei verbreitet.