: Dieter Müller

ZEIT FORUM: „Einsteins Erben“

Das 15. ZEIT Forum der Wissenschaft wurde zum Einsteinjahr 2005 abgehalten. Kommendes Jahr wird nicht nur der 50. Todestag Albert Einsteins gefeiert, sondern auch einhundert Jahre Relativitätstheorie. Lesen Sie das vollständige Transskript

Kochwettbewerb 2012: Butter bei die Fische

Sie kamen, kochten, siegten – die Finalisten unseres Kochwettbewerbs haben gezeigt, was man aus Fluss- und Meerestieren alles machen kann.

© Silvio Knezevic

Kochwettbewerb 2012: Fisch auf den Tisch

Über hundert Einsendungen erreichten die Redaktion. Jetzt ist entschieden, welche Leser im Finale des ZEITmagazin Kochwettbewerb gegeneinander antreten.

Rockmusik: Lok'n'Roll

So was hat die Deutsche Bahn noch nicht gesehen: Fünf Bands und 200 Fans donnern zehn Stunden mit Volldampf durch den Thüringer Wald.

Besser geht's nicht?

WOLFRAM SIEBECK testet das angeblich beste Restaurant der Welt - das Fat Duck nahe London

ESSPAPIERE: Der Führungsstreit

Wolfram Siebeck testet aktuelle Restaurant- und Weinführer, die ihre Konkurrenz zueinander seit Jahren kultivieren

Wer diese Frau zum Kochen bringt, wird reich belohnt

19 Punkte im GaultMillau - Johanna Maier ist die einzige Frau, deren Restaurant in der Bibel der Gourmets so hoch prämiert wurde. Und somit ist die Küchenchefin des Hotel Hubertus im österreichischen Filzmoos die beste Köchin der Welt. Ihr Geheimnis? Für Johanna Maier gibt es nichts Schöneres, als zu kochen

Die Schaumschläger

Wenn Star-Köche schreiben, wollen sie oft nur ihren Kollegen imponieren. Wirklich brauchbare Rezepte findet man eher in Büchern, deren Verfasser auf dem Boden bleiben

Wiedergeboren: Das Raffinement

Die Nouvelle Cuisine ist tot, es lebe die Nouvelle Cuisine! Zum Beispiel an der Costa Brava, in Nizza, in Bergisch-Gladbach und Aschau (Und in Hamburg sowieso)

Rhetorik

Gut gegessen, gut geschlafen

Fünf renommierte Hotel- und Restaurantführer wollen bei der richtigen Auswahl helfen

Worte der Woche

"Hans Albrecht, Erich Honecker, Werner Krolikowski, Günter Kleiber, Erich Mielke, Gerhard Müller, Alexander Schalck-Golodkowski, Horst Sindermann, Willi Stoph, Harry Tisch, Herbert Ziegenhahn und Dieter Müller werden aus dem Zentralkomitee ausgeschlossen.

Sechs Tore für die Ehre

Im Spiel gegen Mexiko fand die deutsche Mannschaft ihr Selbstbewußtsein wieder

Elfmeter-Drama in Belgrad

Für die Übertragung der Spiele um die Fußball-Europameisterschaft der Nationalmannschaften in Zagreb und Belgrad zahlte die Eurovision an die Europäische Fußball-Union (UEFA) eine Million Mark.