: Fast Food

© Doreen Borsutzki für DIE ZEIT

Service: Anweisung von oben

"Noch einen Kaffee dazu? Sammeln Sie Treuepunkte?" Jeder kennt diese Fragen beim Bezahlen, sie nerven Kunden und Verkäufer. Warum muss es trotzdem sein?

© Sharon Chen/unsplash.com

Streetfood: Fünf Gänge to go

Vietnams Küche ist bunt und bombastisch. Unsere Autorin erlebte sie auf einer Mopedtour durch Ho-Chi-Minh-Stadt. Von lebendigen Eiern und wahrer Pfannkuchenexpertise.

© Fast Food Justice

USA: 15 Dollar mindestens

2019 wird es in New York einen der höchsten Mindestlöhne weltweit geben. Andere US-Staaten werden folgen. Ein Erfolg für Geringverdiener – und ein Zeichen gegen Trump.

Michael Keaton: So isst Amerika

Michael Keaton spielt in "The Founder" die Rolle seines Lebens: Er ist der McDonald's-Gründer Ray Kroc – ein profaner Erlöser der Massenkultur.

© Elisabeth Rank für ZEITmagazin ONLINE
Serie: Mahlzeit

Burrito Bowl: Sprung in die Schüssel

Auch Zutaten müssen heutzutage näher zusammenrücken. In unserer neuen Videoserie "Mahlzeit" bereiten wir diese Woche eine würzige Burrito Bowl mit Kidney-Bohnen zu.

© Romeo Gacad/AFP/Getty Images

Philippinen: Armeen der Nacht

Nirgendwo gibt es so viele englischsprachige Callcenter wie auf den Philippinen. Sie lassen die Wirtschaft boomen – und rauben Arbeitern den Schlaf.

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Schach-WM: Im Darkroom

Nach der zweiten Partie ist klar: Die Schach-WM zieht reichlich Schlachtenbummler an. Und der Herausforderer Karjakin stellt den Weltmeister Carlsen vor Probleme.

© Sony Music
Serie: Tonträger

Pop-Neuerscheinungen: Die beste Droge? Kakaobutter!

DJ Khaled kann nicht viel, aber das hervorragend. Der Rapper Slug von Atmosphere kann's besser. Und Angie Stone konnte früher auf jeden Fall mehr. Die Tonträger der Woche

© dpa

Schule: "Da spürt man den Leistungsdruck"

Ein Sozialpädagoge über seine Erfahrungen am Hamburger Zeugnis-Nottelefon. Weitere Themen im Newsletter "Elbvertiefung": Unfallflucht, Lufthansa, Fahrradstraße.

© Oli Scarf/AFP/Getty Images

Siri: Die Frau im iPhone

Vor elf Jahren spricht Susan Bennett zigtausende Textbausteine in ein Mikrofon. Heute ist sie die Stimme von Siri. Nur Apple will nichts von ihr wissen.