Themenwoche Vegan: Danke, wir verzichten!

Etwa 80.000 Deutsche leben vegan. Was hat sie zu dieser Entscheidung bewogen? Ein Kraftsportler, eine Yoga-Lehrerin und ein Buchautor sprechen über ihre Motivation.

© Sandra Czerny

Themenwoche Vegan: Die Verführer

Vielfalt statt Verzicht, so lautet das Credo der veganen Starköche. Wir stellen die sechs interessantesten Köche und Blogger vor – und ihre besten Einsteigerrezepte.