© Silvio Knezevic

Chili sin Carne Quinoa statt Hackfleisch

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Aus der Serie: Wochenmarkt ZEITmagazin Nr. 19/2019

Ich weiß, dass an dieser Stelle ein Spargelgericht erwartet wird oder etwas anderes Grünes, Frühlingshaftes, denn immerhin befinden wir uns im Monat Mai. Aber es wird leicht vergessen, dass der deutsche Frühling, sofern es sich dabei einmal nicht um einen Vorboten eines Klimakatastrophensommers handelt, recht kalt sein kann. Und dass man bei regnerischen 15 Grad nicht unbedingt Rohkost essen will. Außerdem kann es ja durchaus passieren, dass man mitten im Spargelwahn plötzlich Lust auf etwas anderes bekommt.